Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Blanc

Preis

€74.40 Ausverkauft

Ausverkauft

Verkostungsnotizen

Elegant und präzise eröffnet dieser Rully Blanc mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitronencurd und gerösteter Haselnuss, unterlegt von einer subtilen Mineralität, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt er eine großzügige, doch raffinierte Textur mit Noten von reifer Birne, Geißblatt und Brioche, ausgewogen durch eine lebendige Säure. Die Holzintegration ist nahtlos und verleiht Cremigkeit, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist lang, sauber und sanft salzig.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ: Weiß
Erzeuger: Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Land: Frankreich
Appellation: Rully
Region: Burgund
Stil: Weiß

Technik

Jahrgang
Rebsorten
Alkoholgehalt
Größe
Ausbau
Service: 11 - 13°C
Trinkreife

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Das Domaine Vincent Dureuil-Janthial stellt diesen Chardonnay in Rully an der Côte Chalonnaise her, dem erschwinglicheren Nachbarn der edleren Weißweine der Côte d'Or. Das Weingut bewirtschaftet die Kalksteinlagen der Appellation und erzeugt einen Burgundy Blanc mit echter Präzision, konzipiert für jene, die echten weißen Burgunder-Charakter ohne den Meursault-Preis suchen.

Erwartet einen straffen, mineralisch geprägten Weißwein mit Steinobst und einem salzigen Hauch statt schwerer Eiche oder Butter. Bei 11–13°C zu Meeresfrüchten, fettem Fisch oder einer Auswahl an Käse und Charcuterie servieren, er hat die Säure, um durch Reichhaltigkeit zu schneiden, und die Tiefe, um sich am Tisch zu behaupten.

Hinter der Flasche

Erzeuger