Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Blanc

Domaine Vincent Dureuil-Janthial maakt deze Chardonnay in Rully, op de Côte Chalonnaise, de betaalbaarder buur van de Côte d'Or's grandioze witten. Het domaine bewerkt de kalkhoudende hellingen van de appellation om een Burgundy Blanc met echte precisie voort te brengen, gemaakt voor wie het juiste karakter van witte Bourgogne wil zonder het Meursault-prijskaartje.

Verwacht een strakke, mineraalgestuurde witte wijn met fruitnoten uit de boomgaard en een ziltige uitwerking in plaats van zware eik of boter. Serveren op 11-13°C bij schelpdieren, vette vis of een assortiment van kaas en charcuterie, het heeft de zuurgraad om rijkdom door te snijden en de diepte om zich staande te houden aan tafel.