Santiago Ruiz - Albariño (O Rosal) - Rias Baixas

Santiago Ruiz est l'un des producteurs de référence d'Albariño de la région Rias Baixas en Galice, en Espagne. Le vignoble s'est forgé une réputation pour l'élaboration de vins blancs élégants et minéraux qui expriment authentiquement le terroir côtier atlantique. Son Albariño de O Rosal met en valeur le caractère distinctif de cette sous-région acclamée, où les influences maritimes fraîches et les sols granitiques créent des conditions idéales pour produire des vins frais et polyvalents à table.

Cet Albariño affiche les qualités distinctives du cépage : des aromatiques d'agrumes vifs et de fruits blancs avec des nuances subtiles de fruits à noyau, équilibrés par des notes herbacées et minérales. À 12,5% ABV, il est d'une intensité agréablement légère, ce qui le rend extrêmement polyvalent à table. Accordez-le avec des crustacés, des poissons blancs frais, des sushis ou des tapas et petits plats. Il est tout aussi à l'aise sur un yacht, en apéritif dans une villa, ou en accompagnement de préparations gastronomiques qui demandent un blanc espagnol sophistiqué.