Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

Pazo de Señorans est une cave réputée située au cœur de Rias Baixas, en Espagne. Leur Albariño Tras Los Muros est un véritable joyau qui met en valeur les meilleurs vins de cette région.

Ce vin a un profil de saveur vif et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et une touche de minéralité. C'est un complément parfait pour les plats de fruits de mer, en particulier les mollusques et crustacés, car il complète leurs saveurs et textures délicates.

L'histoire de Pazo de Señorans remonte au XVIe siècle, lorsque le domaine était la propriété des Comtes de Creixell. Dans les années 1970, la cave a été acquise par la famille Mareque-Bueno, qui produit des vins Albariño de haute qualité depuis.

Tras Los Muros est un vin spécial qui n'est produit que lors des millésimes exceptionnels, en utilisant des raisins des plus vieilles vignes du domaine. Le nom signifie « derrière les murs », car les vignobles sont situés à l'intérieur des murs du domaine Pazo de Señorans.

Dégustez ce vin bien frais, idéalement autour de 8-10°C. C'est parfait pour une journée ensoleillée sur la terrasse, ou accompagné d'un délicieux dîner aux fruits de mer. Tras Los Muros Albariño est un vin qui vous transportera vers les beaux paysages de Rias Baixas à chaque gorgée.