Santiago Ruiz - Albariño (O Rosal) - Rias Baixas

Santiago Ruiz è uno dei produttori di riferimento per l'Albariño dalla regione spagnola delle Rias Baixas in Galizia. La cantina si è guadagnata una reputazione per la creazione di vini bianchi eleganti e mineralità decisa che esprimono autenticamente il terroir della costa atlantica. Il loro Albariño da O Rosal mette in evidenza il carattere distintivo di questa rinomata sottozona, dove le influenze marittime fresche e i suoli granitici creano condizioni ideali per la produzione di vini croccanti e versatili in tavola.

Questo Albariño esprime le qualità caratteristiche del vitigno: aromatici di agrumi brillanti e frutta bianca con sottili note di frutta a nocciolo, equilibrati da note erbacee e minerali. Con 12,5% ABV, è piacevolmente leggero in intensità, rendendolo straordinariamente versatile in abbinamento. Accompagnalo con crostacei, pesce bianco fresco, sushi o tapas e piccoli piatti. È altrettanto adatto su uno yacht, come aperitivo in villa, o per accompagnare preparazioni di alta cucina che richiedono un sofisticato vino bianco spagnolo.