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Ridgeview - Blanc de Blancs
Prix
€60.00 Épuisé
Épuisé
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Aromas of white flowers, freshly baked bread, citrus oil and oyster shell introduce the 2014 Brut Blanc de Blancs, a medium-bodied, taut and acid-driven wine that's tightly wound and bracingly vibrant, complemented by a youthfully frothy mousse and concluding with a chalky finish. At least to my palate, this is a touch austere right now, but I wouldn't bet against it rounding out with time.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Mousseux
- Producteur
- Ridgeview
- Pays
- Angleterre
- Région
- Sussex
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin mousseux
Ridgeview - Blanc de Blancs
Le Ridgeview Blanc de Blancs est un vin mousseux fabriqué à partir de 100% de raisins Chardonnay. C'est un vin sec, croustillant et rafraîchissant avec un arôme délicat de pomme verte, de citron et de brioche. Le vin a une couleur or pâle avec une mousse fine et persistante.
Ridgeview est une cave familiale située dans les South Downs d'Angleterre. La cave a été fondée en 1995 et a remporté de nombreux prix pour ses vins mousseux. Le Blanc de Blancs est l'un de leurs vins phares et est produit selon la méthode traditionnelle de production de vin mousseux.
Ce vin est parfait pour toute occasion, qu'il s'agisse d'une célébration ou d'une réunion informelle. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, la volaille et les salades légères. Le vin est mieux servi frais et peut être dégusté dans une flûte ou un verre de vin blanc.
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Producteur
Ridgeview
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Région
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