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Planteray - XO - 20 yrs
Prix
€74.40 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Riche et complexe au nez avec des arômes de fruits tropicaux secs, vanille, chêne toasté et épices chaudes. La bouche révèle des couches de caramel, chocolat noir, mélasse et noix de coco, avec des notes de cuir et tabac provenant d'un vieillissement prolongé. La finale est longue, suave et réchauffante, avec une douceur persistante équilibrée par des tannins boisés délicats et des fruits secs subtils.
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À propos : Rhum
Planteray XO est un rhum vieilli 20 ans d'un des producteurs de rhum les plus sérieux des Caraïbes, assemblé pour offrir de la profondeur et de l'élégance plutôt qu'une simple douceur. Deux décennies en fût façonnent un spiritueux d'une véritable complexité structurelle.
Attendez-vous à des fruits secs foncés, des noix torréfiées, du caramel et une touche de chocolat amer, avec la finale longue que le vieillissement prolongé livre inévitablement. À bord, servez-le pur après le dîner aux côtés d'un plateau de fromages, de chocolat noir ou d'une petite assiette de noix salées.
The Planetary Epoch
Ingrédients
- 60 ml Planteray XO 20 Years Rum
- 15 ml Cognac VSOP
- 10 ml Crème de Cacao (dark)
- 5 ml Honey syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash Orange bitters
- Ice (large cube)
Préparation
- Add the Planteray XO 20 Years Rum, Cognac VSOP, Crème de Cacao, and honey syrup to a mixing glass.
- Add both types of bitters to the mixture.
- Fill the mixing glass with ice and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
- Strain into the prepared glass over a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the surface of the drink.
Service
Rocks glass (preferably crystal), large single ice cube, orange peel twist expressed over the drink and placed on the rim, no additional garnish.