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Planteray - XO - 20 yrs
Preis
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Die Nase ist reich und komplex mit Aromen von getrockneten Tropenfrüchten, Vanille, gerösteter Eiche und warmen Gewürzen. Der Gaumen offenbart Schichten von Karamel, dunkler Schokolade, Melasse und Kokosnuss, mit Hinweisen auf Leder und Tabak aus langer Reifung. Der Abgang ist lang, samtig und wärmend, mit einer anhaltenden Süße, die durch sanfte holzige Tannine und subtile getrocknete Früchte ausgewogen wird.
Weitere Informationen
Mehr über: Rum
Planteray XO ist ein 20 Jahre gereifter Rum von einem der ernsthaftesten Rumhersteller der Karibik, verschnitten, um Tiefe und Raffinesse statt einfache Süße zu liefern. Zwei Jahrzehnte im Fass prägen einen Geist mit echter struktureller Komplexität.
Erwarten Sie dunkle Trockenfrüchte, geröstete Nüsse, Karamell und einen Hauch von bitterem Schokolade, mit dem langen Abgang, den längere Reifung zuverlässig liefert. An Bord servieren Sie ihn pur nach dem Essen zu einem Käsegang, dunkler Schokolade oder einem kleinen Teller gesalzener Nüsse.
The Planetary Epoch
Zutaten
- 60 ml Planteray XO 20 Years Rum
- 15 ml Cognac VSOP
- 10 ml Crème de Cacao (dark)
- 5 ml Honey syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash Orange bitters
- Ice (large cube)
Zubereitung
- Add the Planteray XO 20 Years Rum, Cognac VSOP, Crème de Cacao, and honey syrup to a mixing glass.
- Add both types of bitters to the mixture.
- Fill the mixing glass with ice and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
- Strain into the prepared glass over a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the surface of the drink.
Servieren
Rocks glass (preferably crystal), large single ice cube, orange peel twist expressed over the drink and placed on the rim, no additional garnish.