- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Planteray - XO - 20 yrs
Prijs
€74.40 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Rijke en complexe neus met aromas van gedroogde tropische vruchten, vanille, geroosterde eik en warme kruiden. Het gehemelte onthult lagen van karamel, donkere chocolade, melasse en kokos, met hints van leer en tabak van langdurige rijping. De afdronk is lang, zijdeachtig en verwarmend, met een aanhoudende zoetheid gebalanceerd door zachte houtige tannines en subtiele gedroogde vruchten.
Meer informatie
Meer over: Rum
Planteray XO is een 20 jaar oude rum van een van de meest serieuze rumproducenten uit de Caraïben, geblend om diepte en verfijning te leveren in plaats van eenvoudige zoetheid. Twee decennia in het vat geven een spirit met echte structurele complexiteit.
Verwacht donkere gedroogde vruchten, geroosterde noten, karamel en een vleugje bitterzoete chocolade, met de lange afdronk die uitgebreide rijping betrouwbaar oplevert. Aan boord serveer je het pur na het diner, samen met een kaasschotel, donkere chocolade of een klein bordje gezouten noten.
The Planetary Epoch
Ingrediënten
- 60 ml Planteray XO 20 Years Rum
- 15 ml Cognac VSOP
- 10 ml Crème de Cacao (dark)
- 5 ml Honey syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash Orange bitters
- Ice (large cube)
Bereiding
- Add the Planteray XO 20 Years Rum, Cognac VSOP, Crème de Cacao, and honey syrup to a mixing glass.
- Add both types of bitters to the mixture.
- Fill the mixing glass with ice and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
- Strain into the prepared glass over a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the surface of the drink.
Serveren
Rocks glass (preferably crystal), large single ice cube, orange peel twist expressed over the drink and placed on the rim, no additional garnish.