- Punti Robert Parker (RP)
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Planteray - XO - 20 yrs
Prezzo
€74.40 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Ricco e complesso al naso con aromi di frutta tropicale secca, vaniglia, quercia tostata e spezie calde. Il palato rivela strati di caramello, cioccolato fondente, melassa e cocco, con cenni di cuoio e tabacco dall'invecchiamento prolungato. Il finale è lungo, morbido e riscaldante, con una dolcezza persistente equilibrata da tannini legnosi delicati e frutta secca sottile.
Altre informazioni
Informazioni: Rum
Planteray XO è un rum invecchiato 20 anni di uno dei più importanti produttori di rum dei Caraibi, assemblato per offrire profondità e raffinatezza piuttosto che semplice dolcezza. Due decenni in botte modellano uno spirito con una vera complessità strutturale.
Ci si aspettano frutti secchi scuri, noci tostate, caramello e un tocco di cioccolato fondente amaro, con il lungo finish che l'invecchiamento prolungato offre in modo affidabile. A bordo, servilo liscio dopo cena insieme a un corso di formaggi, cioccolato fondente o un piccolo piatto di noci salate.
The Planetary Epoch
Ingredienti
- 60 ml Planteray XO 20 Years Rum
- 15 ml Cognac VSOP
- 10 ml Crème de Cacao (dark)
- 5 ml Honey syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash Orange bitters
- Ice (large cube)
Preparazione
- Add the Planteray XO 20 Years Rum, Cognac VSOP, Crème de Cacao, and honey syrup to a mixing glass.
- Add both types of bitters to the mixture.
- Fill the mixing glass with ice and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
- Strain into the prepared glass over a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the surface of the drink.
Servire
Rocks glass (preferably crystal), large single ice cube, orange peel twist expressed over the drink and placed on the rim, no additional garnish.