Pio Cesare - Barbaresco DOCG

Pio Cesare s'impose comme l'un des plus respectables domaines familiaux du Piémont, avec un héritage de création de vins élégants et de garde provenant des plus beaux terroirs de la région. Ce Barbaresco DOCG est issu de Nebbiolo, le cépage noble qui définit les plus prestigieux vins rouges du nord de l'Italie. Cultivé sur les collines ondulantes de Barbaresco, les sols riches en calcaire du vignoble et l'exposition solaire idéale produisent des vins d'une complexité et d'une structure remarquables.

Ce vin rouge corsé exprime le caractère classique de Barbaresco, des tannins soyeux, des fruits rouges vibrants et des notes épicées subtiles qui évoluent magnifiquement avec le temps. La nature chaleureuse et puissante de ce Nebbiolo en fait un choix exceptionnel pour les plats riches : associez-le à l'agneau, au bœuf, au canard ou aux préparations de champignons sauvages. Il complète également les viandes curées, les fromages affinés comme le Camembert, et les légumes grillés. Avec 14,5 % d'alcool et le potentiel de garde que Barbaresco est connu pour posséder, c'est un vin pour les collectionneurs sérieux et ceux qui recherchent l'authenticité du Piémont.