Pio Cesare - Barbaresco DOCG

93 punti - The Wine Advocate

Pio Cesare - Barbaresco DOCG

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Pio Cesare excels when it comes to the classics, and this wine is one of those. The 2018 Barbaresco (released one year later compared to its peers) delivers some mild candied raspberry ripeness with lilac, tarry smoke, cedarwood and spice. The mouthfeel is silky smooth with softly integrated tannins.
Tipo:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Piemonte
Denominazione:
Barbaresco DOCG
Produttore:
Pio Cesare
Uva/Miscela:
Nebbiolo
ABV:
14.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Beef, Lamb, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Grilled Vegetables, Camembert, Nuts and Seeds

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Piemonte

Il Piemonte occupa la maggior parte dell'Italia nord-occidentale, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e raggiungendo quasi la costa mediterranea. Il suo capoluogo e la sua più grande...

Il Piemonte occupa la maggior parte dell'Italia nord-occidentale, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e raggiungendo quasi la costa mediterranea. La sua capitale e città più grande è Torino.

Nel mondo del vino, il Piemonte è conosciuto soprattutto per i due titani gemelli del Barolo e del Barbaresco, insieme ad altri popolari vini rossi a base di Barbera e Dolcetto, il bianco Gavi e l'Asti frizzante.

Ha più DOCG (17) e DOC (42) di qualsiasi altra regione (vedi mappe: Asti, Langhe, Monferrato e Nord), ma nessuna IGP. Nel 2016, il Piemonte ha prodotto 2,5 milioni di ettolitri (28,3 milioni di casse) di vino, la maggior parte (55%) rosso e l'83% a livello di DOP. I vitigni principali della regione sono Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) e Nebbiolo (10%).

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Barbaresco DOCG - Cantine Onshore

Barbaresco DOCG

Il Barbaresco è una regione vinicola situata in Piemonte. La regione è nota per la produzione di vini rossi di alta qualità ottenuti dal vitigno Nebbiolo. Il Barbaresco...

Il Barbaresco è una regione vinicola situata in Piemonte. La regione è nota per la produzione di vini rossi di alta qualità ottenuti dal vitigno Nebbiolo. Il Barbaresco è una delle tre principali regioni vinicole del Piemonte, insieme al Barolo e all'Asti.

La storia del Barbaresco risale al XIX secolo, quando nella regione furono piantate le prime viti di Nebbiolo. Il vino ha guadagnato popolarità nel XX secolo, quando è stato riconosciuto come DOC (Denominazione di Origine Controllata) nel 1966. Nel 1980, il Barbaresco ha ottenuto lo status di DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che è il più alto livello di classificazione del vino italiano.

I vini Barbaresco sono noti per la loro eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. I vini sono tipicamente invecchiati per un minimo di due anni, di cui almeno uno in botti di rovere. I vini Barbaresco si caratterizzano per i loro aromi di frutta rossa, fiori e spezie, oltre che per i tannini decisi e l'elevata acidità.

Nella regione del Barbaresco sono presenti diversi produttori di rilievo, tra cui Gaja, Produttori del Barbaresco e Bruno Giacosa. Gaja è uno dei produttori più famosi della regione, noto per il suo stile moderno di vinificazione e per l'uso di vitigni internazionali. Produttori del Barbaresco è una cooperativa di piccoli produttori che produce vini Barbaresco in stile tradizionale. Bruno Giacosa è noto per i suoi vini Barbaresco in stile classico, che vengono invecchiati per un minimo di tre anni prima della commercializzazione.

Il Barbaresco è una regione piccola, con solo circa 700 ettari di vigneti. La regione è divisa in quattro comuni: Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Il comune di Barbaresco è il più famoso e produce i vini più apprezzati.

Oltre ai vini Barbaresco, la regione produce anche una piccola quantità di vino bianco ottenuto dal vitigno Arneis. Questo vino è noto per i suoi aromi floreali e la sua acidità.

Nel complesso, il Barbaresco è una regione che produce alcuni dei migliori vini d'Italia. I vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo. Con la sua ricca storia e tradizione vinicola, il Barbaresco è una regione che sicuramente continuerà a produrre vini eccezionali per gli anni a venire.

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