Pio Cesare - Barbaresco DOCG

Pio Cesare staat bekend als een van Piëmonts meest gerespecteerde familiedomeinen, met een erfenis van het maken van elegante, leeftijdbestendige wijnen uit de fineste terroirs van de regio. Deze Barbaresco DOCG is gemaakt van Nebbiolo, de edele druivensoort die de meest prestigieuze rode wijnen van Noord-Italië bepaalt. In de glooiende heuvels van Barbaresco produceren de kalkrijke bodems van de wijngaard en ideale zonneblootstelling wijnen van opmerkelijke complexiteit en structuur.

Deze volledige rode wijn drukt het klassieke karakter van Barbaresco uit, fluweelachtige tannines, levendige rode vruchten en subtiele kruidige noten die prachtig evolueren in de loop van de tijd. Het verwarmende, krachtige karakter van deze Nebbiolo maakt het een uitzonderlijke keuze voor rijke gerechten: combineer het met lamsvlees, rundvlees, eend of voorbereiding met wilde paddenstoelen. Het past ook goed bij charcuterie, gerijpte kazen zoals Camembert en gegrilde groenten. Met 14,5% alcohol en het rijpingspotentieel waarvoor Barbaresco bekend staat, is dit een wijn voor serieuze verzamelaars en degenen die authentiek Piëmontees karakter zoeken.