Nonino - Riserva Cru Monovitigno Moscato 19 Years - Grappa

Nonino est la distillerie frioulane qui a transformé la réputation de la grappa, en pionnière des expressions monovariétales et mono-cru bien avant que ces concepts ne deviennent à la mode. Cette Riserva Cru Monovitigno est distillée à partir de marc de Moscato et vieillie 19 ans, ce qui la place fermement dans le territoire des eaux-de-vie sérieuses et vieillies plutôt que dans la catégorie des digestifs.

Attendez-vous à ce que le caractère floral et de fruits à noyau du Moscato se soit adouci et approfondi au contact prolongé du bois en quelque chose de plus proche de l'abricot sec, de l'écorce d'orange confite et des épices chaudes, avec une texture qui satisfera les amateurs qui se tournent vers le Cognac vieilli. À déguster pur dans un verre tulipe, idéalement accompagné de chocolat noir ou de fromage affiné.