Nonino - Riserva Cru Monovitigno Moscato 19 Years - Grappa

Nonino is de Friulische distilleerderij die de reputatie van grappa transformeerde en al lang voor deze concepten in de mode waren, single-varietal en single-vineyard expressies pionierde. Deze Riserva Cru Monovitigno is gestookt uit Moscato-most en 19 jaar gerijpt, wat hem stellig in het domein van serieuze gerijpte spirits plaatst in plaats van iets wat u onder een digestivo zou scharen.

Verwacht dat het bloemige en steenfruitkarakter van Moscato door langdurig houtcontact is verzacht en verdiept tot iets dichter bij gedroogde abrikoos, gesnoepte sinaasappelschil en warme specerijen, met een textuur die gasten die naar gerijpte Cognac grijpen zal bevredigen. Serveer puur in een tulpglas, bij voorkeur samen met donkere chocolade of gerijpte kaas.