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Prix pour: France
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Nonino - Grappa Riserva - 8 yrs

Prix

€168.00 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Cette grappa riserva vieille s'ouvre avec des arômes complexes d'abricot sec, miel, chêne grillé et vanille délicate, avec des notes subtiles de zeste d'orange confit et d'épices chaudes. En bouche, elle offre une texture riche et veloutée avec des saveurs de caramel, fruits secs, amande et une pointe de chocolat noir. Le vieillissement prolongé confère une profondeur et une rondeur remarquables, avec une finale longue et réchauffante qui persiste avec une douceur élégante et une complexité raffinée.

Plus d'informations

Origine

Type
Grappa
Producteur
Nonino
Pays
Italie

Technique

Service
14 - 16°C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Grappa

Nonino Grappa 8 Years Riserva représente l'apogée du savoir-faire des alcools italiens issus de Friuli-Venezia Giulia, une région célébrée pour son excellence en distillation. Cette grappa douce est produite par la légendaire famille Nonino, dont le dévouement à la qualité a défini les alcools du nord-est italien pendant des générations. Distillée à partir du marc de Glera et vieillie huit ans, elle incarne la précision et la tradition attendues dans les cadres de gastronomie raffinée et d'hospitalité de luxe.

Issus de l'appellation Venezia Giulia IGT, cette grappa riserva équilibre la douceur avec la complexité que seul un vieillissement prolongé peut offrir. Son caractère raffiné en fait un accompagnement exceptionnel pour la charcuterie, les fruits de mer et les poissons blancs, tout aussi appropriée pour conclure un menu de dégustation soigneusement sélectionné ou pour savourer le calme d'une soirée sur une terrasse privée. L'engagement de Nonino envers la viticulture durable et la distillation artisanale garantit que chaque bouteille délivre la sophistication attendue par les collectionneurs et connaisseurs les plus exigeants.

The Nonino Reserve

Ingrédients

  • 45 ml Nonino Grappa Riserva 8 Anni
  • 30 ml Cognac VSOP
  • 20 ml Amaro Averna
  • 15 ml Fresh Lemon Juice
  • 10 ml Honey Syrup (1:1 ratio)
  • 2 Dashes Angostura Bitters - 1 Egg White

Préparation

  1. Add all ingredients to a cocktail shaker without ice.
  2. Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add a large handful of ice to the shaker.
  4. Shake for 12-15 seconds until well-chilled.
  5. Double strain into the prepared glass.

Service

Coupe glass chilled to 0°C. Garnish with a single candied orange peel twist (2cm x 4cm) positioned horizontally across the rim. Express the oils from a fresh lemon peel over the surface before discarding. Top with a delicate layer of fine sea salt crystals (pinch) sprinkled across the foam head for textural contrast.

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Derrière la bouteille

Producteur

Nonino

Nonino est une distillerie familiale située dans la région du Friuli en Italie. L'entreprise produit de la grappa de haute qualité depuis 1897, et est reconnue pour son engagement envers les méthodes de production…

Découvrir Nonino

Région

Friuli-Vénétie Julienne

La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs de haute qualité, en particulier ceux fabriqués à partir du…

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Appellation

Venezia Giulia IGT

Venezia Giulia IGT est une classification vinicole régionale couvrant l'ensemble de la région du Frioul-Vénétie Julienne dans le nord-est de l'Italie, frontalière avec l'Autriche et la Slovénie. Cette désignation IGT permet aux…

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