Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Nonino - Grappa Riserva - 8 yrs

Prijs

€168.00 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Deze veroudigde riserva grappa opent met complexe aromatische noten van gedroogde abrikoos, honing, geroosterde eik en delicate vanille, met subtiele hints van gerandomiseerde citroenschil en warm kruid. Op het gehemelte levert het een rijke, fluwelige textuur met smaken van caramel, gedroogde vrucht, amandel en een vleugje donkere chocolade. De lange rijping levert opmerkelijke diepgang en rotheid op, met een lang, verwarmend afdronk dat aanhoudt met elegante zoetheid en verfijnde complexiteit.

Meer informatie

Herkomst

Type
Grappa
Producent
Nonino

Technisch

Serveren
14 - 16°C

Spijscombinaties

Kenmerken

Meer over: Grappa

Nonino Grappa 8 Years Riserva vertegenwoordigt het hoogtepunt van Italiaanse spiritus-vakmanschap uit Friuli-Venezia Giulia, een regio beroemd om distilleerkunst. Deze zoete grappa wordt geproduceerd door de legendarische familie Nonino, wier toewijding aan kwaliteit noordoost-Italiaanse spiritus generaties lang heeft gedefinieerd. Gedistilleerd uit Glera-draf en acht jaar gerijpt, belichaamt het de precisie en traditie die in fijnproeversettings en luxe gastvrijheid worden verwacht.

Dit riserva-grappa uit het Venezia Giulia IGT-appellation balanceert zoetheid met de complexiteit die alleen langdurige rijping oplevert. Zijn verfijnde karakter maakt het een uitzonderlijke begeleiding bij charcuterie, schelpdieren en witvis, evenzeer geschikt voor het einde van een samengestelde degustattiemenu als voor het rust van een avond op een privéterras. Nonino's toewijding aan duurzame viticultuuur en ambachtelijke destillatie garandeert dat elke fles de verfijndheid oplevert die verfijnde verzamelaars en kenners verwachten.

The Nonino Reserve

Ingrediënten

  • 45 ml Nonino Grappa Riserva 8 Anni
  • 30 ml Cognac VSOP
  • 20 ml Amaro Averna
  • 15 ml Fresh Lemon Juice
  • 10 ml Honey Syrup (1:1 ratio)
  • 2 Dashes Angostura Bitters - 1 Egg White

Bereiding

  1. Add all ingredients to a cocktail shaker without ice.
  2. Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add a large handful of ice to the shaker.
  4. Shake for 12-15 seconds until well-chilled.
  5. Double strain into the prepared glass.

Serveren

Coupe glass chilled to 0°C. Garnish with a single candied orange peel twist (2cm x 4cm) positioned horizontally across the rim. Express the oils from a fresh lemon peel over the surface before discarding. Top with a delicate layer of fine sea salt crystals (pinch) sprinkled across the foam head for textural contrast.

Meer van Venezia Giulia IGT

Alles bekijken

Achter de fles

Producent

Nonino

Nonino is een familiebedrijf dat zich in de regio Friuli in Italië bevindt. Het bedrijf produceert sinds 1897 hoogwaardige grappa en staat bekend om zijn toewijding aan traditionele productiemethoden. Nonino gebruikt alleen de…

Ontdek Nonino

Regio

Friuli-Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia is een regio in het noordoosten van Italië, grenzend aan Oostenrijk en Slovenië. De regio staat bekend om de productie van hoogwaardige witte wijnen, met name die van de Friulano-druivensoort. De regio…

Ontdek Friuli-Venezia Giulia

Appellatie

Venetië Giulia IGT

Venezia Giulia IGT is een regionale wijnclassificatie die het gehele Friuli-Venezia Giulia-gebied in het noordoostelijk deel van Italië bestrijkt, grenzend aan Oostenrijk en Slovenië. Deze IGT-aanduiding geeft wijnmakers meer…

Ontdek Venetië Giulia IGT