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Nonino - Grappa Riserva - 8 yrs

Precio

€168.00 Agotado

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Notas de cata

Esta grappa riserva envejecida abre con aromas complejos de albaricoque seco, miel, roble tostado y vainilla delicada, con sutiles notas de cáscara de cítricos confitados y especias cálidas. En boca, entrega una textura rica y aterciopelada con sabores de caramelo, frutas secas, almendra y un toque de chocolate negro. El envejecimiento prolongado confiere una profundidad y redondez notables, con un final largo y cálido que perdura con dulzura elegante y complejidad refinada.

Más información

Procedencia

Tipo
Grappa
Productor
Nonino
País
Italia
Denominación
Venezia Giulia IGT

Técnico

Servicio
14 - 16°C

Maridajes

Características

Acerca de: Grappa

Nonino Grappa 8 Years Riserva representa la cumbre del oficio de destilados italianos de Friuli-Venezia Giulia, una región celebrada por su excelencia destiladora. Este grappa dulce es producido por la legendaria familia Nonino, cuya dedicación a la calidad ha definido los destilados del noreste italiano durante generaciones. Destilado de orujo de Glera y envejecido ocho años, encarna la precisión y la tradición esperadas en alta cocina y contextos de hospitalidad de lujo.

Originario de la denominación Venezia Giulia IGT, este grappa riserva equilibra la dulzura con la complejidad que solo la maduración prolongada proporciona. Su carácter refinado lo convierte en un acompañamiento excepcional para embutidos, mariscos y pescado blanco, igualmente apto para el final de un menú de degustación curado o la calma de una velada en una terraza privada. El compromiso de Nonino con la viticultura sostenible y la destilación artesanal asegura que cada botella entregue la sofisticación esperada por coleccionistas y conocedores exigentes.

The Nonino Reserve

Ingredientes

  • 45 ml Nonino Grappa Riserva 8 Anni
  • 30 ml Cognac VSOP
  • 20 ml Amaro Averna
  • 15 ml Fresh Lemon Juice
  • 10 ml Honey Syrup (1:1 ratio)
  • 2 Dashes Angostura Bitters - 1 Egg White

Preparación

  1. Add all ingredients to a cocktail shaker without ice.
  2. Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add a large handful of ice to the shaker.
  4. Shake for 12-15 seconds until well-chilled.
  5. Double strain into the prepared glass.

Servir

Coupe glass chilled to 0°C. Garnish with a single candied orange peel twist (2cm x 4cm) positioned horizontally across the rim. Express the oils from a fresh lemon peel over the surface before discarding. Top with a delicate layer of fine sea salt crystals (pinch) sprinkled across the foam head for textural contrast.

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Detrás de la botella

Productor

Nonino

Nonino es una destilería de propiedad familiar ubicada en la región de Friuli en Italia. La empresa ha estado produciendo grappa de alta calidad desde 1897, y es conocida por su compromiso con los métodos tradicionales de…

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Región

Friuli-Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia es una región ubicada en la parte nororiental de Italia, limitando con Austria y Eslovenia. La región es conocida por producir vinos blancos de alta calidad, particularmente los elaborados con la variedad…

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Denominación

Venezia Giulia IGT

La clasificación regional de vino Venezia Giulia IGT cubre toda la región de Friuli-Venezia Giulia en el noreste de Italia, en la frontera con Austria y Eslovenia. Esta designación IGT permite a los viticultores una mayor…

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