Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita

Le Colheita Tawny Port 1940 est un assemblage à parts à peu près égales de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca avec 167 grammes de sucre résiduel. Cette version a été mise en bouteille en juin 2020 avec un bouchon mécanique. Ici, nous avons l'exception parmi les soumissions Tawny de ce producteur. Ce n'est pas que les autres n'aient pas de complexité, mais il s'agit d'être sérieux. Il est intense, multicouche en finale et tout tourne autour de ces saveurs et arômes « vieux Tawny ». Il y a plus de mélasse ici, peut-être même une touche de mélasse noire. Pour moi, ce mélange de saveurs et cette puissance aromatique sont vraiment la marque des grands vieux Tawnies. C'est ce pour lequel on paie. Si vous oubliez de vous brosser les dents avant d'aller vous coucher, vous vous lèverez le matin en sentant toujours ceci. C'est aussi, cependant, un Tawny élégant avec une fraîcheur surprenante pour son âge. Il faut noter que le 1960 est encore plus frais, et je ne serai pas surpris que certains le préfèrent, mais celui-ci se défend bien. Dans l'ensemble, c'est un vin charmant et quelque chose que vous pouvez boire, pas seulement admirer. Il ne s'effrite pas et n'est pas passé. Il a aussi sa juste part de puissance. Il y a bien une augmentation de prix, mais c'est à vous de voir. Conseil d'expert : dites à votre moitié que vous l'avez eu pour son anniversaire. Elle vous accordera probablement un verre ou deux. Quelques antécédents : 1940 était l'année où Kopke a été officiellement reconnu comme la plus ancienne maison de Porto. Le design ici et sur le White Colheita 1940 est décrit par le producteur ainsi : « Le White Colheita 1940 a été lancé avec le Colheita Tawny 1940 dans le cadre d'une édition limitée. Le cycle continu du lever et du coucher du soleil a inspiré le concept de cette édition spéciale. Le Colheita Tawny 1940 a un emballage noir et blanc, représentant l'élégance de la lune, tandis que le White Colheita 1940, avec son emballage blanc et bronze, symbolise le lever et le coucher du soleil. Lorsqu'ils sont réunis, les demi-lunes représentées sur les bouteilles créent une éclipse, qui fait référence métaphoriquement aux huit décennies écoulées jusqu'à ce moment, où nous présentons ces vins ensemble. »