Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita

Il Colheita Tawny Port 1940 è un blend approssimativamente equo di Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca con 167 grammi di zucchero residuo. Questo rilascio è stato imbottigliato a giugno 2020 con tappo a corona. Qui abbiamo l'eccezione tra le proposte di Tawny di questo produttore in questa edizione. Non è che gli altri di questa edizione non abbiano complessità, ma si tratta di essere seri. È intenso, multistrato al finale e tutto incentrato su quei sapori e aromi da "vecchio Tawny". C'è più melassa qui, forse anche un accenno di treacolo. Per me, quella sinfonia di sapori e la potenza aromatica sono veramente il marchio distintivo dei grandi Tawny più vecchi. È quello per cui si paga. Se dimentichi di lavarti i denti prima di andare a dormire, ti sveglierai al mattino ancora sentendo questo. È anche, però, un Tawny elegante con una sensazione sorprendentemente fresca, per la sua età. È certo, il 1960 è ancora più fresco, e non mi sorprenderebbe se alcuni lo preferissero, ma questo se la cava bene. Nel complesso, è delizioso e qualcosa che puoi bere, non solo ammirare. Non sta crollando e non è passato di moda. Questo ha anche una buona dose di potenza. Viene con un notevole aumento di prezzo, ma questo dipende da te e dal tuo portafoglio. Consiglio professionale: Dì al tuo partner che l'hai preso per il suo compleanno. Molto probabilmente ti lasceranno bere un bicchiere o due. Un po' di storia: il 1940 è l'anno in cui Kopke è stata ufficialmente riconosciuta come la più antica casa di Porto. Il design qui e sulla Colheita Bianca 1940 è descritto dalla cantina in questo modo: "La Colheita Bianca 1940 è stata lanciata insieme alla Colheita Tawny 1940 come parte di un'edizione limitata. Il ciclo continuo dell'alba e del tramonto ha ispirato il concept per questa edizione speciale. La Colheita Tawny 1940 ha un packaging bianco e nero, che rappresenta l'eleganza della luna, mentre la Colheita Bianca 1940, con il suo packaging bianco e bronzo, simbolizza l'alba e il tramonto del sole. Quando unite insieme, le mezze lune raffigurate sui vini creano un'eclissi, che si riferisce metaforicamente agli otto decenni trascorsi fino a questo momento, quando presentiamo questi vini insieme."