Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita

El Colheita Tawny Port de 1940 es una mezcla aproximadamente equitativa de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca y Tinta Barroca con 167 gramos de azúcar residual. Este lanzamiento fue embotellado en junio de 2020 con corcho de barra. Aquí tenemos el caso atípico entre los envíos de Tawny del productor en esta edición. No es que los otros de esta edición carezcan de complejidad, pero esto se trata de ser serio. Es intenso, multicapa en el final y todo se trata de esos aromas y sabores de "Tawny envejecido". Hay más melaza aquí, quizás incluso un toque de treacle. Para mí, esa sinfonía de sabores y poder aromático es verdaderamente la característica distintiva de los grandes Tawnies más antiguos. Es por lo que pagas. Si olvidas cepillarte los dientes antes de acostarte, te despertarás por la mañana aún oliendo esto. Este es también, sin embargo, un Tawny elegante con una sensación sorprendentemente fresca, considerando su edad. Sin duda, el de 1960 es aún más fresco, y no me sorprendería si algunos lo prefieren, pero este se desenvuelve bien. En general, es encantador y algo que puedes beber, no solo admirar. No se está desmoronando ni está pasado de moda. Esto también tiene su cuota de poder. Viene con un aumento considerable en el precio, pero eso depende de ti y de tu presupuesto. Consejo profesional: Cuéntale a tu pareja que lo compraste para su cumpleaños. Probablemente te dejarán tomar un vaso o dos.

Algo de contexto: 1940 fue el año en que Kopke fue oficialmente reconocida como la casa de Oporto más antigua. El diseño aquí y en el Colheita Blanco de 1940 es descrito por la bodega de esta manera: "El Colheita Blanco de 1940 fue lanzado junto con el Colheita Tawny de 1940 como parte de una edición limitada. El ciclo continuo del amanecer y atardecer ha inspirado el concepto para esta edición especial. El Colheita Tawny de 1940 tiene empaques en blanco y negro, representando la elegancia de la luna, mientras que el Colheita Blanco de 1940, con su empaques de bronce y blanco, simboliza el amanecer y el atardecer. Cuando se unen, las medias lunas representadas en los vinos crean un eclipse, que se refiere metafóricamente a las ocho décadas que pasaron hasta este momento, cuando presentamos estos vinos juntos".