Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita

Prijs

€894.00 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

De 1940 Colheita Tawny Port is een ruwweg gelijke blend van Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca en Tinta Barroca met 167 gram residusuiker. Deze release werd in juni 2020 gebotteld met een kurk. Hier hebben we het uitzondering onder de Tawny-inzendingen van deze uitgave van de producent. Het is niet zo dat de anderen deze keer geen complexiteit hebben, maar dit gaat over ernst. Het is intens, veellaags in de afdronk en geheel gericht op die "oude Tawny"-smaken en aromas. Er zit meer melasse in, misschien zelfs een vleugje treacle. Voor mij is dat smaakmengsel en aromatische kracht echt het kenmerk van geweldige, oudere Tawnies. Het is waarvoor je betaalt. Als je vergeet je tanden te poetsen voordat je naar bed gaat, zul je 's ochtends opstaan en dit nog steeds ruiken. Dit is echter ook een elegante Tawny met een verrassend fris karakter, gezien zijn leeftijd. Zeker, de 1960 is nog frisser, en ik zal niet verbaasd zijn als sommigen die prefereren, maar deze doet het goed. Over het algemeen is het prachtig en iets wat je kunt drinken, niet alleen bewonderen. Het valt niet uit elkaar en het is niet voorbij zijn hoogtepunt. Dit heeft ook een flink portie kracht. Het komt wel met een stevig prijsverschil, maar dat is tussen jou en je portemonnee. Tip: Zeg tegen je partner dat je het voor zijn of haar verjaardag hebt gekocht. Ze zullen je waarschijnlijk een glaasje of twee gunnen. Wat achtergrond: 1940 was het jaar waarin Kopke officieel werd erkend als het oudste Port-huis. Het design hier en op de 1940 White Colheita wordt door het wijnhuis als volgt beschreven: "De White Colheita 1940 werd gelanceerd samen met de Colheita Tawny 1940 als onderdeel van een beperkte editie. De continue cyclus van zons op- en ondergang heeft het concept voor deze speciale editie geïnspireerd. De 1940 Tawny Colheita heeft zwart-wit verpakking, representatief voor de elegantie van de maan, terwijl de 1940 White Colheita, met zijn wit- en bronzekleurige verpakking, de op- en ondergang van de zon symboliseert. Wanneer samen gebracht, creëren de halve manen afgebeeld op de wijnen een eclips, die metaforisch verwijst naar de acht decennia die voorbij zijn gegaan tot dit moment, wanneer wij deze wijnen samen presenteren."

Meer informatie

Herkomst

Producent
Kopke
Appellatie
Port
Regio
Douro

Technisch

Serveren
12° - 14° C

Kenmerken

Meer over: Drank

Kopke Colheita is een single-vintage tawny Port uit de Douro, gerijpt in hout en gebotteld om het karakter van één oogst te laten zien in plaats van een blend over jaren heen. Het bevindt zich aan het meer contemplatieve, peinzende uiteinde van het Port-spectrum, gemaakt in de traditionele Douro-stijl.

Verwacht noten van noten, gedroogd fruit en gekaramelliseerd, typisch voor langdurige vat-rijping, met een zijdeachtige textuur en zachte warmte. Serveer op 12-14°C na het diner, samen met gerijpte kazen, walnoten of eenvoudige donkere chocolade, geen ingewikkelde combinaties nodig, alleen goed gezelschap en een glas om van te genieten.

Meer van Kopke

Alles bekijken

Meer van Port

Alles bekijken