Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Oups, je me suis trompéPrix
€254.40 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéUn assemblage de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay, le Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV19 NV, constitué aux deux tiers du millésime 2019 et d'un tiers de réserve perpétuelle ou solera, exhale un bouquet délicat et pur de épices, poire, pêche blanche et mirabelle mêlés à des touches délicates de gousse de vanille et de réglisse. De robe moyenne à pleine, concentré et complexe, riche et parfaitement équilibré, il se montre sans aspérités avec des acidités vives et une finale délicate de poivre blanc persistante.
Le Fût de Chêne de Henri Giraud est un Champagne distingué d'Aÿ Grand Cru, l'un des villages les plus prestigieux de la région. Ce brut multi-millésime marie Chardonnay et Pinot Noir pour créer un vin effervescent d'élégance et de complexité, vieilli pour atteindre un équilibre et une maturité parfaits. Le processus caractéristique d'élevage en fût de chêne de la maison confère une richesse subtile tout en préservant la brillance et la finesse pour lesquelles le Champagne est réputé.
Le vin présente un caractère raffiné avec des notes de fruits verts et de fruits de pierre, ainsi qu'une complexité poivrée et une note distinctive de réglisse. À 12° d'alcool, il délivre une intensité impressionnante sans lourdeur, le rendant exceptionnellement polyvalent. L'engagement de Henri Giraud envers la qualité de la vinification est évident dans chaque bouteille, reflétant le terroir crayeux de Champagne et des décennies d'expertise.
Idéal avec les crustacés, le crabe et le homard, ce Champagne s'accorde également magnifiquement avec les sushis, la cuisine asiatique, la volaille et les fromages fins comme le Comté et le Parmesan. Parfait pour les célébrations ou en tant qu'apéritif à votre villa, yacht ou table de restaurant gastronomique.
Région
En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment faire du vin pétillant ; aujourd'hui sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue à produire certains des meilleurs. Région viticole la plus…
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