Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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€254.40 Esaurito
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Richiedere la disponibilitàUn blend del 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, il Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV19 NV, basato per due terzi sulla vendemmia 2019 e per un terzo su réserve perpétuelle o solera, emana un delicato e puro bouquet di spezie, pera, pesca bianca e mirabella mescolati con delicate note di bacca di vaniglia e liquirizia. Di corpo medio-pieno, concentrato e stratificato, ricco e perfettamente equilibrato, è lineare con acidità brillante e un finale lungo e delicato di pepe bianco.
Il Fût de Chêne di Henri Giraud è uno Champagne distinto proveniente da Aÿ Grand Cru, uno dei villaggi più prestigiosi della regione. Questo blend multi-annata brut combina Chardonnay e Pinot Noir per creare uno spumante di eleganza e complessità, affinato per ottenere un equilibrio e una maturità perfetti. Il processo caratteristico della maison di invecchiamento in legno conferisce una ricchezza sottile mantenendo al contempo la luminosità e la finezza per cui lo Champagne è rinomato.
Il vino esibisce un carattere raffinato con note di frutta verde e minerale insieme a una complessità pepata e un distintivo sentore di liquirizia. Con il 12% ABV, offre un'intensità impressionante senza pesantezza, rendendolo eccezionalmente versatile. L'impegno di Henri Giraud verso la qualità nella vinificazione è evidente in ogni bottiglia, riflettendo il terroir gessoso dello Champagne e decenni di expertise.
Ideale con molluschi, granchio e aragosta, questo Champagne si abbina meravigliosamente anche con sushi, cucina asiatica, pollame e formaggi pregiati come Comté e Parmigiano. Perfetto per celebrazioni o come aperitivo alla vostra villa, yacht o tavola di fine dining.
Regione
Nel 1668, Dom Pérignon avrebbe scoperto come fare il vino spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, sebbene la Champagne continui a produrre alcuni dei migliori. La regione vinicola più settentrionale della…
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