Glenmorangie - The Quarter Century - 25 yrs

Le parfum persistant de la fin de l'été des vergers chargés de cerises et de prunes et des mûres des haies se mêle à des notes généreuses de chocolat et de café, suivies par la clarté soudaine et glacée de la menthe sauvage fraîche. Une éclaboussure d'eau vous entraîne dans des bois ombragés où l'arôme capiteux des fruits forestiers foncés et sirupeux, notamment les mûres, les groseilles rouges et la gelée de ronce, persiste, puis cède la place à l'arôme de pâte d'amande sucrée, de noix de coco tropicale et de fruits du verger épicés à la cannelle. Puissant et riche en saveurs, l'effet est alléchant, charnu puis légèrement enrobant. L'explosion initiale de fruits forestiers rouges groseillés et acidulés et de mûres déferle sur la langue, remplacée par l'épicé sucré des bonbons à la menthe qui refroidit les côtés du palais. Puis une saveur herbacée claire et vivifiante d'anis saupoudré de cannelle émerge, laissant la bouche picotante d'effervescence, avant d'être apaisée par les saveurs de fond de ronce et d'épices réconfortantes. Finissant par une chaleur intense, pleine de ronces et d'épices qui s'efface doucement.