2020 - Georges Duboeuf - Beaujolais Nouveau - Beaujolais

Georges Duboeuf est le nom le plus étroitement associé au Beaujolais Nouveau, le négociant qui a fait plus que quiconque pour établir le profil mondial du vin. Élaboré à partir de Gamay cultivé dans l'appellation Beaujolais en Bourgogne méridionale, le Nouveau est commercialisé chaque année quelques semaines seulement après les vendanges, un rouge volontairement destiné à une consommation précoce, sans élevage en fût.

Attendez-vous à un vin léger en bouche avec des fruits rouges frais, framboise, cerise, une touche de banane, des tannins souples et une acidité vive. À bord, il convient à une restauration informelle : charcuterie, terrines simples, poulet rôti ou un repas d'équipage décontracté servi légèrement frais.