2020 - Georges Duboeuf - Beaujolais Nouveau - Beaujolais

Georges Duboeuf ist der Name, der am engsten mit Beaujolais Nouveau verbunden ist, der Negociant, der mehr als jeder andere dazu beitrug, das globale Profil des Weins zu etablieren. Aus Gamay hergestellt, der in der Beaujolais-Appellation im südlichen Burgund angebaut wird, wird Nouveau jedes Jahr nur wenige Wochen nach der Ernte freigegeben, ein bewusst früh trinkbarer, ungegärter Rotwein.

Erwartet einen leichtfüßigen Wein mit frischen roten Früchten, Himbeere, Kirsche, ein Hauch von Banane, weiche Tannine und lebhafte Säure. An Bord passt er zu ungezwungenem Essen: Charcuterie, einfache Terrinen, Roastbeef oder eine entspannte Besatzungsmahlzeit, leicht gekühlt serviert.