2020 - Georges Duboeuf - Beaujolais Nouveau - Beaujolais

Georges Duboeuf è il nome più strettamente associato a Beaujolais Nouveau, il negoziante che ha fatto più di chiunque altro per stabilire il profilo globale del vino. Prodotto da Gamay coltivato in tutta l'appellazione Beaujolais nella Borgogna meridionale, il Nouveau viene rilasciato ogni anno poche settimane dopo la vendemmia, un vino rosso deliberatamente da bere giovane, affinato in acciaio.

Ci si aspetta un vino leggero con frutta rossa fresca, lampone, ciliegia, un tocco di banana, tannini morbidi e acidità vivace. In tavola, si presta perfettamente a occasioni informali: salumi, terrine semplici, pollo arrosto o un pasto rilassato leggermente raffreddato.