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Prix pour: France
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Etienne Sauzet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Prix

€1,123.20 Épuisé

  • Biodynamique

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Épuisé

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Notes de dégustation

Robe or doré lumineux avec une teinte verte subtile, ce Grand Cru offre un bouquet opulent et précis de pêche blanche, brioche grillée, noisette et calcaire concassé. En bouche, il est richement texturé avec une attaque grasse et crémeuse équilibrée par une acidité éclatante. Des notes de lemon curd, de fleurs blanches et d'amandes grillées émergent, menant à une finale exceptionnellement longue, minérale et d'une tension remarquable.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Producteur
Etienne Sauzet
Pays
France
Appellation
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Région
Bourgogne
Style
Grand Cru

Technique

Service
12 - 14°C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet d'Etienne Sauzet provient d'une petite parcelle de grand cru adjacente à Bâtard-Montrachet à Puligny-Montrachet, cultivée en biodynamie. C'est un Chardonnay issu de l'un des plus prestigieux terroirs de vins blancs de la Côte de Beaune, élaboré par un producteur depuis longtemps associé aux blancs de Puligny précis et tirés par le terroir.

Attendez-vous à un vin d'une véritable intensité et d'une belle trame, superposant des fruits d'agrumes et de verger sur un cœur crayeux et salin, avec la densité attendue des fruits de grand cru. À servir à 12-14°C avec des fruits de mer, des poissons gras ou des fromages affinés, où son poids et son acidité ont tous deux toute la place pour s'exprimer.

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Producteur

Etienne Sauzet

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