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Etienne Sauzet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Precio

€1,123.20 Agotado

  • Biodinámico

Agotado

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Notas de cata

De un oro luminoso en la copa con un matiz verde sutil, este Grand Cru ofrece un buqué opulento pero preciso de melocotón blanco, brioche tostado, avellana y piedra caliza molida. En boca, presenta una textura rica con un peso de medio paladar cremoso equilibrado por una acidez vibrante. Emergen notas de lemon curd, flores blancas y almendras tostadas, conduciendo a un final excepcional y largo, conducido por minerales, con una tensión y profundidad notables.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
Productor
Etienne Sauzet
País
Francia
Denominación
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Región
Borgoña
Estilo
Gran Cru

Técnico

Servicio
12 - 14°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

El Bienvenues-Bâtard-Montrachet de Etienne Sauzet procede de una pequeña parcela de grand cru adyacente a Bâtard-Montrachet en Puligny-Montrachet, cultivada de forma biodinámica. Es un Chardonnay de uno de los viñedos de vinos blancos más codiciados de la Côte de Beaune, elaborado por un productor largo tiempo asociado con vinos blancos de Puligny precisos y orientados al terroir.

Espere un vino de intensidad y corte reales, que superpone frutas cítricas y de huerta sobre un corazón calcáreo y salino, con la densidad esperada de una fruta de grand cru. Sírvalo a 12-14°C con mariscos, pescados grasientos o quesos envejecidos, donde su peso y acidez tienen espacio para actuar.

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Productor

Etienne Sauzet

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