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Eagle Rare - 17 yrs - Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Prix
€2,036.40 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Un bourbon rare et très convoité, commercialisé annuellement dans le cadre de la Buffalo Trace Antique Collection. Offre des saveurs riches de fruits noirs, de toffee, de cuir et de chêne avec des notes d'épices complexes, une texture soyeuse et une finale longue et satisfaisante.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Buffalo Trace Distillery
- Pays
- États-Unis
- Région
- Kentucky
- Style
- Bourbon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 18° - 22° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Eagle Rare 17 Year est un bourbon Kentucky straight de Buffalo Trace Distillery, l'un des noms les plus respectés du whiskey américain. Vieilli pendant un minimum de dix-sept ans en fûts de chêne américain neuf et brûlé, il est commercialisé en quantités limitées dans le cadre de la collection Antique annuelle de Buffalo Trace.
Le vieillissement prolongé confère à ce bourbon une profondeur peu commune : attendez-vous à des notes riches de caramel, de fruits secs, de cuir et une touche d'expression boisée dosée qui ne bascule jamais vers l'âpreté. À 45 % ABV, il conserve sa structure dégusté sec ou avec un seul glaçon, et se montre à la hauteur aux côtés de viandes curées, de fromages affinés ou d'un plat de bœuf de caractère.
L'Ascension Rare
Ingrédients
- 60 ml Eagle Rare 17 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- 15 ml Cognac VSOP
- 10 ml Amaro Nonino
- 2 traits Angostura bitters
- 1 trait orange bitters
- 1 sucre
- 15 ml eau filtrée
Préparation
- Placez le morceau de sucre dans un verre à mélanger et ajoutez les deux amers.
- Écrasez délicatement le morceau de sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez le bourbon Eagle Rare, le Cognac et l'Amaro Nonino au verre à mélanger.
- Ajoutez l'eau filtrée et remplissez le verre de glaçons.
- Mélangez continuellement pendant 45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi et dilué.
- Versez dans le verre préparé en utilisant un tamis fin.
Service
Verre à whisky avec une grande sphère de glaçon taillée à la main, écorce d'orange pressée en spiral sur la surface et placée sur le bord, avec une fine tranche d'orange supplémentaire équilibrée sur le sommet de la sphère de glaçon.
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Derrière la bouteille
Producteur
Buffalo Trace Distillery
Buffalo Trace Distillery est un producteur de bourbon situé à Frankfort, Kentucky. La distillerie fonctionne en continu depuis 1787, ce qui en fait l'une des plus anciennes opérations de bourbon actives aux États-Unis…
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Région
Kentucky
Le Kentucky est le cœur de la production de bourbon américain, produisant environ 95 % du bourbon du monde. Situé dans le sud-centre des États-Unis, cet État bénéficie d'une eau filtrée par le calcaire et d'un climat continental…
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