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Eagle Rare - 17 yrs - Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Precio

€2,036.40 Agotado

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Notas de cata

Un bourbon raro y muy solicitado lanzado anualmente como parte de la Colección de Antigüedades Buffalo Trace. Ofrece ricos sabores de frutas oscuras, toffee, cuero y roble con notas de especias complejas, una textura sedosa y un final largo y satisfactorio.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
Productor
Buffalo Trace Distillery
País
EE.UU.
Región
Kentucky
Estilo
Bourbon

Técnico

Servicio
18° - 22° C

Características

Acerca de: Whisky

Eagle Rare 17 Year es un bourbon Kentucky straight de Buffalo Trace Distillery, uno de los nombres más respetados en whiskey americano. Envejecido durante un mínimo de diecisiete años en barriles nuevos de roble americano carbonizado, se lanza en cantidades limitadas como parte de la Colección Antique anual de Buffalo Trace.

El envejecimiento prolongado proporciona a este bourbon una profundidad poco común: espera caramelo rico, frutas secas, cuero y una oakiness medida que nunca se vuelve áspera. Con 45% ABV mantiene su estructura solo o con un único cubito de hielo, y se mantiene firme junto a carnes curadas, quesos envejecidos o un plato de carne de res serio.

El Ascenso Raro

Ingredientes

  • 60 ml Eagle Rare 17 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • 15 ml Cognac VSOP
  • 10 ml Amaro Nonino
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 dash orange bitters
  • 1 sugar cube
  • 15 ml filtered water

Preparación

  1. Coloca el terrón de azúcar en una coctelera y añade ambos bitters.
  2. Machaca suavemente el terrón de azúcar hasta que se disuelva completamente.
  3. Añade el bourbon Eagle Rare, Cognac y Amaro Nonino a la coctelera.
  4. Añade el agua filtrada y llena el vaso con cubos de hielo grande.
  5. Remueve continuamente durante 45 segundos hasta que la mezcla esté bien enfriada y diluida.
  6. Cuela en el vaso preparado usando un colador fino.

Servir

Vaso rocks con una gran esfera de hielo tallada a mano, cáscara de naranja exprimida retorcida sobre la superficie y colocada en el borde, con una rueda de naranja fina adicional equilibrada sobre la esfera de hielo.

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Productor

Buffalo Trace Distillery

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Región

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