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Eagle Rare - 17 yrs - Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Prezzo

€2,036.40 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Un raro e molto ricercato bourbon rilasciato annualmente come parte della Buffalo Trace Antique Collection. Offre ricchi sapori di frutta scura, toffee, cuoio e quercia con complesse note di spezie, una texture setosa e un finale lungo e soddisfacente.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Whisky
Produttore
Buffalo Trace Distillery
Paese
USA
Regione
Kentucky
Stile
Bourbon

Tecnica

Servizio
18° - 22° C

Caratteristiche

Informazioni: Whisky

Eagle Rare 17 Year è un bourbon straight del Kentucky proveniente da Buffalo Trace Distillery, uno dei nomi più rispettati nel whiskey americano. Invecchiato per un minimo di diciassette anni in nuove botti di rovere americano carbonizzato, viene rilasciato in quantità limitate come parte della Antique Collection annuale di Buffalo Trace.

L'affinamento prolungato conferisce a questo bourbon una profondità inusuale: ci si aspettano note ricche di toffee, frutta secca, cuoio e un'oakiness misurata che non sconfina mai nell'asprezza. Con il 45% ABV mantiene la sua struttura liscio o con un unico cubetto di ghiaccio, e regge il confronto con carni stagionate, formaggi invecchiati o un piatto di manzo importante.

L'Ascesa Rara

Ingredienti

  • 60 ml Eagle Rare 17 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • 15 ml Cognac VSOP
  • 10 ml Amaro Nonino
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 dash orange bitters
  • 1 sugar cube
  • 15 ml filtered water

Preparazione

  1. Posizionare la zolletta di zucchero in un mixing glass e aggiungere entrambi i bitters.
  2. Pestare delicatamente la zolletta di zucchero fino a farla sciogliere completamente.
  3. Aggiungere il bourbon Eagle Rare, il Cognac e l'Amaro Nonino al mixing glass.
  4. Aggiungere l'acqua filtrata e riempire il bicchiere con grandi cubetti di ghiaccio.
  5. Mescolare continuamente per 45 secondi fino a quando il composto non sia adeguatamente raffreddato e diluito.
  6. Filtrare nel bicchiere preparato utilizzando un colino fine.

Servire

Bicchiere rocks con una grande sfera di ghiaccio intagliata a mano, scorza di arancia spruzzata sulla superficie e posizionata sul bordo, con un'ulteriore sottile fetta d'arancia in equilibrio sulla parte superiore della sfera di ghiaccio.

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Produttore

Buffalo Trace Distillery

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Regione

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