Drappier - Carte d'Or - Brut

Prix

€45.60 Épuisé

Épuisé

Notes de dégustation

Avec une très forte proportion de Pinot Noir, on savoure ce qui est presque un Blanc de Noirs. Un Champagne d'une grande richesse aromatique. Le goût commence avec des fruits à noyau tels que les pêches blanches du vignoble. Une note épicée émerge dans une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité, avec une touche caractéristique de gelée de coing.

Plus d'informations

Origine

Type: Mousseux
Producteur: Drappier
Pays: France
Appellation: Champagne
Région: Champagne

Technique

Millésime
Cépages
Degré d’alcool
Format
Élevage
Service: 8° - 10° C
Fenêtre de dégustation

Caractéristiques

À propos : Vin mousseux

La Carte d'Or de Drappier représente l'engagement de la maison à produire un Champagne élégant et convivial à table à partir de ses meilleures parcelles situées à Urville, Champagne. Ce cuvée classique unit Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier pour créer un vin effervescent sophistiqué au caractère distinctif défini par des fruits verts, une complexité minérale et une nuance épicée subtile. Le degré modéré de 12% ABV permet aux couches nuancées du vin de briller sans que l'alcool ne domine le palais.

Le climat continental frais de la région Champagne et les sols crayeux confèrent la minéralité pierreuse et la structure puissante caractéristiques des vins de Drappier. Ce style Brut, sec et sans concession, s'accorde magnifiquement avec les crustacés, les préparations légères de fruits de mer et les amuse-bouches lors de réceptions cocktail. Son alcool modéré et son profil complexe le rendent tout aussi approprié pour un service en apéritif à bord d'un yacht ou en accompagnement élégant des plats de haute cuisine.

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