Drappier - Carte d'Or - Brut

Drappiers Carte d'Or verkörpert das Engagement des Hauses, elegante, speisebegleitende Champagner aus seinen erstklassigen Weinbergen in Urville, Champagne, herzustellen. Diese klassische Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem raffinierten Schaumwein mit eigenständigem Charakter, geprägt durch Grüne Früchte, mineralische Komplexität und eine subtile würzige Note. Der moderate Alkoholgehalt von 12% ABV ermöglicht es, dass die Nuancen des Weines strahlend zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol den Gaumen dominiert.

Das kühle kontinentale Klima der Champagne und die kalkigen Böden verleihen diesem Champagner die steinige Mineralität und kraftvolle Struktur, die für Drappiers Weine charakteristisch sind. Dieser Brut-Stil, trocken und eigenständig, kombiniert wunderbar mit Schalentieren, leichten Meeresfrüchte-Zubereitungen und Appetizers bei Cocktailempfängen. Sein moderater Alkoholgehalt und komplexes Profil machen ihn gleichermassen geeignet für den Aperitif an Bord einer Yacht oder als elegante Begleitung zu verfeinerten Menügängen.