Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Oups, je me suis trompéPrix
€177.60 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéÉlégant et précis, ce blanc de blancs Champagne s'ouvre sur des arômes délicats de pomme verte, de zeste de citron et de fleur blanche, superposés avec des notes subtiles de brioche, d'amande grillée et de minéralité craieuse fraîche. En bouche, les fines bulles persistantes portent une acidité vibrante encadrant des saveurs de curd de citrus, de poire et de noisette. La finale est longue, raffinée et saline, reflétant le terroir Premier Cru du Clos de l'Abbaye avec une tension et une élégance admirables.
Doyard est un producteur-viticulteur prestigieux niché au cœur du terroir Premier Cru de Champagne. Ce domaine familial allie l'artisanat traditionnel de la méthode champenoise à une gestion méticuleuse du vignoble, produisant des vins effervescents élégants qui reflètent les sols calcaires et le climat continental frais de la région. Clos de l'Abbaye représente l'apogée de leur expertise, un vin élaboré pour les palais exigeants et les occasions raffinées.
Composé entièrement de Chardonnay, ce Champagne Premier Cru offre la précision minérale et la structure affinée dont l'appellation est renommée. L'expression pure du terroir en fait un compagnon idéal à la haute gastronomie : des fruits de mer succulents et des poissons délicats gras aux fromages Brie crémeux et aux préparations de porc raffinées. À 12% vol., il maintient la finesse et l'acidité gourmande qui définissent le Champagne de classe mondiale, le rendant tout aussi approprié à un apéritif au château au bord du lac qu'à une célébration spéciale. Le Clos de l'Abbaye de Doyard incarne l'élégance sobre du vin effervescent Premier Cru.
Région
En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment faire du vin pétillant ; aujourd'hui sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue à produire certains des meilleurs. Région viticole la plus…
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