Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Consultar disponibilidadElegante y preciso, este Champagne blanc de blancs se abre con aromas delicados de manzana verde, ralladura de limón y flores blancas, superpuesto con notas sutiles de brioche, almendra tostada y una mineralidad cretácea fresca. En boca, las burbujas finas y persistentes portan una acidez vibrante que enmarca sabores de cuajada de cítricos, pera y avellana. El final es largo, refinado y salino, reflejando el terroir Premier Cru del Clos de l'Abbaye con una tensión y elegancia admirables.
Doyard es una prestigiosa bodega productora ubicada en el corazón del terroir Premier Cru de Champagne. Esta propiedad familiar combina la artesanía tradicional de la méthode champenoise con una gestión meticulosa del viñedo, produciendo vinos espumosos elegantes que reflejan los suelos calcáreos y el clima continental fresco de la región. Clos de l'Abbaye representa el apogeo de su experiencia, un vino elaborado para paladares exigentes y ocasiones sofisticadas.
Compuesto íntegramente de Chardonnay, este Champagne Premier Cru entrega la precisión mineral y la estructura refinada por la que es reconocida la denominación. La expresión pura del terroir lo convierte en un acompañamiento ideal para la gastronomía refinada: desde mariscos suculentos y pescados blancos delicados hasta Brie cremoso y preparaciones refinadas de cerdo. Con 12% ABV, mantiene la finura y la acidez amable con los alimentos que define el Champagne de clase mundial, siendo igualmente apropiado para un aperitivo junto al lago en un château o una celebración especial. Clos de l'Abbaye de Doyard epitomiza la elegancia discreta del vino espumoso Premier Cru.
Región
En 1668, se dice que Dom Pérignon descubrió cómo hacer vino espumoso; hoy en día su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne continúa produciendo algunos de los mejores. La región vinícola más septentrional de…
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