2003 - Château Lynch Bages - Haut Bages Averous - Pauillac

Haut Bages Averous est le second vin de Château Lynch Bages, le célèbre cinquième cru de Pauillac dont les vins surpassent régulièrement leur classement. Élaboré à partir de parcelles déclassées du grand vin, il offre le caractère authentique de Lynch Bages à un niveau plus accessible, avec la structure et la sérieux que Pauillac exige.

Attendez-vous au profil classique de la rive gauche : cassis, cèdre et graphite avec des tannins fermes mais intégrés et une finale savoureuse. En cave, il s'accorde bien avec un carré d'agneau, un filet de bœuf ou des fromages affinés, un Bordeaux fiable à proposer sur la liste quand les clients recherchent quelque chose de sérieux sans le prix du grand vin.