Château Latour - Les Forts de Latour

Name: Château Latour - Les Forts de Latour
Brand: Château Latour
SKU: Latour - Les Forts de Latour - 2017 - 75cl
Price: 360 EUR
Availability: InStock

93 points - The Wine Advocate

95 points - The Wine Advocate

94 points - The Wine Advocate

Château Latour - Les Forts de Latour

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Aromas of minty berries, cassis and plums mingle with hints of pencil shavings to introduce the 2017 Les Forts de Latour, a medium to full-bodied, suave and elegant wine with attractive depth and purity of fruit, supple tannins and a bright, precise profile. This is a classy Les Forts that will offer a broad drinking window. As readers will remember, it mostly derives from dedicated parcels located further inland from Latour's famous "Enclos," next to Château Haut-Batailley.

The 2016 Les Forts de Latour is superb, unwinding in the glass with notions of blackcurrants, wild berries, sweet loamy soil, cigar wrapper and English walnuts. Medium to full-bodied, deep and layered, it’s concentrated and tightly wound, with superb depth at the core, lively acids and ripe, powdery tannins. This is an impeccably balanced, utterly classical Forts de Latour worth a special effort to seek out.

Deep garnet in color, the 2010 Les Forts de Latour seems just a little tired compared to the last time I tried it, offering a core of dried mulberries, fruitcake and Chinese five spice followed by scents of balsamic, woodsmoke and fragrant earth. Full-bodied, the palate has chewy, rugged tannins and evolved black fruits, finishing spicy. While still very delicious, I think this bottle may have been a bit oxidized, ergo the question mark after the score.

Discover the depth and richness of Château Latour - Les Forts de Latour, crafted by the renowned Château Latour. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

Type :	Rouge
Pays :	France
Région :	Bordeaux
Appellation :	Pauillac
Producteur :	Château Latour
Raisins/mélange :	Assemblage rouge de Bordeaux
Température de service :	16° - 18° C
ABV:	13%
Suggestion d'association :	Beef, Lamb, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Hard Cheeses, Mushroom Risotto, Grilled Meats

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Pauillac est une appellation viticole située dans la région du Médoc, à Bordeaux, en France. Elle est connue pour produire certains des meilleurs vins rouges du monde, avec une réputation d'élégance, de complexité et de longévité. Pauillac abrite certains des châteaux les plus célèbres de Bordeaux, notamment le Château Lafite Rothschild, le Château Latour et le Château Mouton Rothschild.

L'histoire de la viticulture à Pauillac remonte à l'époque romaine, mais ce n'est qu'au XVIIe siècle que la région a commencé à être reconnue pour ses vins. Les Hollandais ont été les premiers à reconnaître le potentiel des vins de Pauillac et ont commencé à les importer en grandes quantités dans leur pays. Au XVIIIe siècle, les vins de Pauillac sont devenus populaires en Angleterre et ont rapidement été exportés vers d'autres parties de l'Europe et du monde.

Le style de production à Pauillac est traditionnel et privilégie la qualité à la quantité. Les vignobles sont plantés sur des sols graveleux qui assurent un excellent drainage et renvoient la chaleur sur les vignes, ce qui favorise la maturation des raisins. Les raisins cultivés à Pauillac sont principalement des cabernets sauvignons, avec de plus petites quantités de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins typiques de Pauillac sont corsés, avec des arômes intenses de cassis, de mûre et de cèdre. Ils sont connus pour leurs tanins fermes, qui leur confèrent structure et longévité. Les vins de Pauillac sont souvent décrits comme ayant un caractère de "mine de crayon" ou de "graphite", ce qui est dû aux sols graveleux dans lesquels les raisins sont cultivés. Les vins sont également connus pour leur capacité à vieillir gracieusement, certains des meilleurs millésimes se conservant pendant des décennies.

En conclusion, Pauillac est une appellation viticole à l'histoire riche et réputée pour produire certains des meilleurs vins rouges du monde. Le style de production traditionnel, les sols graveleux et l'importance accordée à la qualité plutôt qu'à la quantité sont autant d'éléments qui contribuent au caractère unique des vins de Pauillac. Si vous êtes à la recherche d'un vin élégant, complexe et durable, ne cherchez pas plus loin que Pauillac.