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Carpano - Punt e Mes - Vermouth
Prix
€27.60 Épuisé
Épuisé
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Punt e Mes possède une couleur orange doré aux tonalités topaze, des arômes herbacés et des reflets rouge foncé, dahlia noir avec des nuances de vermillon. Le goût initial est celui de la douceur, caractérisé par une intrigante note d'orange. S'ensuit le goût amer caractéristique du quinquina et se termine sur une note sucrée.
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À propos : Vermouth
Vermouth Carpano Punt e Mes
Le Vermouth Carpano Punt e Mes est un vermouth italien classique qui est apprécié depuis plus de 150 ans. Il est fabriqué à partir d'un mélange de vins de haute qualité et de plantes aromatiques, notamment l'absinthe, la gentiane et la quinine, qui lui confèrent un profil de saveur unique et complexe.
En bouche, le Vermouth Carpano Punt e Mes est riche et corsé, avec un goût amer-sucré qui est à la fois rafraîchissant et satisfaisant. Il a une couleur ambre profonde et un arôme complexe qui est à la fois épicé et floral, avec des notes de zeste d'orange, de vanille et de cannelle.
L'histoire du Vermouth Carpano Punt e Mes remonte à 1786, lorsqu'Antonio Benedetto Carpano a créé le premier vermouth jamais produit à Turin, en Italie. Depuis lors, Carpano est devenu l'un des producteurs de vermouth les plus respectés et les plus renommés du monde, connu pour son engagement envers la qualité et la tradition.
Le Vermouth Carpano Punt e Mes est parfait pour être dégusté seul, ou pour être utilisé dans des cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan. Il s'accorde bien avec une variété d'aliments, notamment les charcuteries, les fromages et les olives, ce qui en fait un ajout polyvalent à n'importe quel bar ou cuisine.
CARPANO MANHATTAN
Ingrédients
- 60 ml Carpano - Punt e Mes - Vermouth
- 20 ml Rye Whiskey
- 10 ml Sirop Demerara
- 2 traits Angostura Bitters
Préparation
- Remplissez un verre à mélanger de glaçons.
- Versez le Carpano - Punt e Mes - Vermouth, le whiskey de seigle, le sirop Demerara et l'Angostura bitters.
- Remuez le mélange pendant environ 30 secondes jusqu'à bien refroidir.
- Versez le cocktail dans un verre à cocktail refroidi.
Service
Verre à cocktail, garni d'un zeste de citron, exprimé à la surface de la boisson.
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Derrière la bouteille
Producteur
Carpano
Carpano est un producteur italien de vermouth basé à Turin, dans la région du Piémont. Fondée en 1786, la maison est devenue synonyme de production de vermouth et reste l'un des producteurs italiens les plus établis de vins…
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