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Carpano - Punt e Mes - Vermouth
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Punt e Mes tiene un color dorado anaranjado con tonos de topacio, aromas herbáceos y tonalidades rojo oscuro, dalia negra y bermellón. El sabor inicial es dulce, caracterizado por un intrigante toque de naranja. Esto es seguido por el característico sabor amargo de la quina y termina con una nota dulce.
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Acerca de: Vermut
Vermut Carpano Punt e Mes
El Vermut Carpano Punt e Mes es un vermut italiano clásico que ha sido disfrutado durante más de 150 años. Está hecho a partir de una mezcla de vinos de alta calidad y botánicos, incluyendo ajenjo, genciana y quinina, que le dan un perfil de sabor único y complejo.
En el paladar, el Vermut Carpano Punt e Mes es rico y de cuerpo completo, con un sabor agridulce que es tanto refrescante como satisfactorio. Tiene un color ámbar profundo y un aroma complejo que es tanto especiado como floral, con notas de cáscara de naranja, vainilla y canela.
La historia del Vermut Carpano Punt e Mes se remonta a 1786, cuando Antonio Benedetto Carpano creó el primer vermut de la historia en Turín, Italia. Desde entonces, Carpano se ha convertido en uno de los productores de vermut más respetados y renombrados del mundo, conocido por su compromiso con la calidad y la tradición.
El Vermut Carpano Punt e Mes es perfecto para saborear solo, o para usar en cócteles clásicos como el Negroni o Manhattan. Combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo carnes curadas, quesos y aceitunas, lo que lo convierte en una adición versátil a cualquier bar o cocina.
CARPANO MANHATTAN
Ingredientes
- 60 ml Carpano - Punt e Mes - Vermouth
- 20 ml Rye Whiskey
- 10 ml Jarabe Demerara
- 2 dashes Angostura Bitters
Preparación
- Llena un vaso de mezcla con cubitos de hielo.
- Añade Carpano - Punt e Mes - Vermouth, whiskey de centeno, jarabe Demerara y Angostura bitters.
- Remueve la mezcla durante aproximadamente 30 segundos hasta enfriar bien.
- Cuela el cóctel en una copa fría.
Servir
Copa, adornada con un twist de limón, exprimido sobre la superficie de la bebida.
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Productor
Carpano
Carpano es un productor italiano de vermut con sede en Turín, en la región de Piamonte. Fundada en 1786, la casa se convirtió en sinónimo de la producción de vermut y sigue siendo uno de los productores más establecidos de…
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