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Carpano - Dry Vermouth
Prix
€25.20 Épuisé
Épuisé
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« Carpano Dry » est le nom du nouveau Vermouth Carpano. Il possède un goût plus sec et une teneur en sucre inférieure aux autres vermouths. Le produit trouve ses origines dans l'histoire de Carpano, enrichie par l'expérience de la marque Branca dans le choix et l'utilisation des matières premières. Carpano Dry est un Vermouth de couleur cristalline, mais vibrant et brillant comme du platine. Et tout comme le platine, Carpano Dry conserve ses caractéristiques dans le temps, grâce aux ingrédients distinctifs de sa recette et à la qualité des processus de production de Fratelli Branca Distillerie.
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À propos : Vermouth
Carpano Dry Vermouth est un vermouth italien classique connu pour son profil gustatif crisp et rafraîchissant. Avec un équilibre délicat de botaniques et une touche d'agrumes, ce vermouth offre une légère douceur suivie d'une finale sèche. L'arôme est herbacé et légèrement floral, vous invitant à prendre une gorgée et à savourer les saveurs complexes.
Idéal pour une variété d'occasions, Carpano Dry Vermouth est parfait pour être mélangé dans des cocktails classiques comme un Martini ou Negroni. Sa polyvalence en fait également un excellent choix pour les apéritifs ou pour le déguster seul sur glaçons avec un zeste de citron. Que vous organisiez une soirée cocktail ou que vous vous détendiez après une longue journée, Carpano Dry Vermouth est un choix sophistiqué qui élèvera toute expérience de dégustation.
The Carpano Meridian
Ingrédients
- 60 ml Carpano Dry Vermouth
- 30 ml London Dry Gin
- 15 ml Fino Sherry
- 10 ml Jus de Citron Frais
- 7,5 ml Sirop de Miel (ratio 1:1)
- 2 traits Angostura Bitters
- 1 trait Orange Bitters
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaçons
- Remuer continuellement pendant 12-15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi
- Verser à travers une passoire fine dans le verre préparé
- Exprimer les huiles d'une écorce d'orange tordue au-dessus de la surface
Service
Verre à champagne, refroidi pendant 2 minutes avant le service. Garnissez avec un zeste d'orange fin (environ 2 cm de long, coupé dans du zeste d'orange frais) placé sur le bord et retombant dans le cocktail. Présentez avec le zeste positionné pour capter la lumière, mettant en valeur les huiles exprimées à la surface du verre.
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Derrière la bouteille
Producteur
Carpano
Carpano est un producteur italien de vermouth basé à Turin, dans la région du Piémont. Fondée en 1786, la maison est devenue synonyme de production de vermouth et reste l'un des producteurs italiens les plus établis de vins…
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