Bénédicte et Stéphane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois

Name: Benedicte et Stephane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois
Brand: Benedicte et Stephane Tissot
SKU: Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - 2019 - 75cl
Price: 57.6 EUR
Availability: OutOfStock

Bénédicte et Stéphane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois

Vintage

2019

Taille

75cl

Prix

Quantité

Les raisins du Pinot Noir Sous La Tour proviennent d'une parcelle riche en calcaire située près de la Tour de Curon. Les raisins ont fermenté avec des grappes entières et des levures indigènes dans des cuves de chêne ouvertes, et le vin a mûri dans des fûts de chêne de 228 litres pendant un an. Il est plus vif que l'En Barberon, plus complet avec plus de maturité mais sans excès, et il a un fort caractère crayeux qui lui donne une belle texture.

Type :	Rouge
Pays :	France
Région :	Jura
Appellation :	Arbois
Producteur :	Benedicte et Stephane Tissot
Raisins/mélange :	Pinot Noir
ABV:	13%
Suggestion d'association :	Canard, gibier à plumes, champignons, charcuterie et salaisons, herbes fraîches et plats aromatiques, baies et fruits frais

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