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Prix pour: France
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Barsol - Pisco

Prix

€39.60 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Barsol Torontel offre un intense arôme fruité de raisin, sa saveur florale de jasmin et de magnolia est complétée par des notes de raisins noirs et de fruits secs, pour une finale douce et exquise. Barsol Quebranta est un pisco péruvien distillé en petits lots selon une méthode traditionnelle. Des notes subtiles de foin, banane, pâtisserie et fruits noirs mûrs, avec une finale élégante. Barsol Acholado offre des arômes de fruits mûrs et des notes florales avec des touches d'épices et de noix de pécan. Sa finale douce et délicate en fait le choix parfait pour des cocktails tels que le Pisco Sour, le Capitán et le Chilcano.

Plus d'informations

Origine

Type
Pisco
Producteur
Barsol
Pays
Peru

Technique

Service
16° - 18° C

Caractéristiques

À propos : Pisco

Barsol Pisco représente l'apogée de l'artisanat des spiritueux péruviens. Produit dans la première région de pisco du Pérou, Barsol apporte des générations d'expertise à cet eau-de-vie distinctive issue de cépages soigneusement sélectionnés. À 41,3% ABV, ce pisco incarne le caractère authentique et la complexité qui définissent les distilleries les plus respectées du Pérou.

Le pisco occupe une place révérée dans la culture péruvienne et les traditions des cocktails dans le monde entier. L'engagement de Barsol envers les méthodes de production de qualité assure un spiritueux adapté à la dégustation pure, sur glaçons, ou comme base pour les cocktails classiques comme le Pisco Sour. La polyvalence et le profil raffiné de Barsol Pisco en font un ajout essentiel à tout bar à domicile ou établissement d'hospitalité sophistiqué.

The Barsol Sunrise

Ingrédients

  • 60 ml Barsol Pisco
  • 30 ml fresh lime juice
  • 20 ml Luxardo maraschino liqueur
  • 15 ml agave nectar
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 egg white
  • 15 ml Pisco (for float)

Préparation

  1. Add Barsol Pisco, fresh lime juice, Luxardo maraschino liqueur, agave nectar, Angostura bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice.
  2. Dry shake vigorously for 15 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake for another 12 seconds until well chilled.
  4. Double strain into the prepared glass.
  5. Slowly pour the 15 ml of Pisco over the back of a bar spoon to create a layered float on top.

Service

Coupe glass chilled to 0°C. Garnish with a single dehydrated lime wheel placed flat on the surface of the cocktail. The layered Pisco float should create a visible color gradient from amber to clear at the top of the drink.

Derrière la bouteille

Producteur

Barsol

BarSol est la plus grande marque de Pisco au monde qui a pionné la relance de la catégorie Pisco sur les marchés internationaux il y a plus de 20 ans. Élaboré en petits lots et mis en bouteille à la propriété, BarSol est…

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