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Barsol - Pisco

Preis

€39.60 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Barsol Torontel bietet ein intensives und fruchtiges Traubenaroma, sein blumiger Geschmack von Jasmin und Magnolie wird durch Noten von schwarzen Trauben und Nüssen ergänzt, für einen sanften und erlesenen Abgang. Barsol Quebranta ist ein peruanischer Pisco, der in kleinen Chargen nach traditioneller Methode destilliert wird. Subtile Noten von Heu, Banane, Gebäck und reifen schwarzen Früchten, mit einem eleganten Abgang. Barsol Acholado bietet Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten mit Anklängen von Gewürzen und Pekannüssen. Sein sanfter und delikater Abgang macht ihn zur perfekten Wahl für Cocktails wie den Pisco Sour, den Capitán und den Chilcano.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Pisco
Erzeuger
Barsol
Land
Peru

Technik

Service
16° - 18° C

Charakteristik

Mehr über: Pisco

Barsol Pisco stellt die Spitze der peruanischen Spirituosenkompetenz dar. Hergestellt in Perus erstklassiger Pisco-Region, bringt Barsol Generationen von Fachwissen zu diesem eigenständigen Weinbrand aus sorgfältig ausgewählten Traubensorten mit. Mit 41,3% vol. verkörpert dieser Pisco den authentischen Charakter und die Komplexität, die Perus angesehenste Destillerien definieren.

Pisco nimmt einen verehrten Platz in der peruanischen Kultur und in Cocktail-Traditionen weltweit ein. Das Engagement von Barsol für hochwertige Produktionsmethoden gewährleistet einen Spirituose, die sich zum reinen Genuss, über Eis oder als Grundlage für klassische Cocktails wie den Pisco Sour eignet. Die Vielseitigkeit und das verfeinerte Profil von Barsol Pisco machen es zu einer unverzichtbaren Bereicherung für jede anspruchsvolle Hausbar oder Gastronomieeinrichtung.

The Barsol Sunrise

Zutaten

  • 60 ml Barsol Pisco
  • 30 ml fresh lime juice
  • 20 ml Luxardo maraschino liqueur
  • 15 ml agave nectar
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 egg white
  • 15 ml Pisco (for float)

Zubereitung

  1. Add Barsol Pisco, fresh lime juice, Luxardo maraschino liqueur, agave nectar, Angostura bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice.
  2. Dry shake vigorously for 15 seconds to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake for another 12 seconds until well chilled.
  4. Double strain into the prepared glass.
  5. Slowly pour the 15 ml of Pisco over the back of a bar spoon to create a layered float on top.

Servieren

Coupe glass chilled to 0°C. Garnish with a single dehydrated lime wheel placed flat on the surface of the cocktail. The layered Pisco float should create a visible color gradient from amber to clear at the top of the drink.

Hinter der Flasche

Erzeuger

Barsol

BarSol ist die weltweit führende Pisco-Marke und leistete vor über 20 Jahren Pionierarbeit bei der Wiederbelebung der Pisco-Kategorie auf den internationalen Märkten. BarSol, in kleinen Chargen hergestellt und auf dem Weingut…

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