Barco del Corneta - Verdejo

L'expressif, ouvert, pur et variétal Verdejo 2020 Barco del Corneta a été produit à partir de raisins d'une seule parcelle et fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne de 300, 500 et 600 litres où le vin a mûri sur lies (sans bâtonnage) pendant neuf mois. 2020 a été une année plus fraîche et humide, et le vin montre une bonne maturité sans excès, avec 13,5% d'alcool et un pH de 3,2 dénotant de la fraîcheur. Il évolue lentement en bouteille et possède les ingrédients et l'équilibre pour se développer magnifiquement en bouteille. Très sérieux, austère et minéral, très bon! 7 343 bouteilles ont été mises en bouteille en septembre 2021.