Altos Las Hormigas - Colonia Las Liberes - Bonarda Classica

Altos Las Hormigas est une cave vinicole située à Mendoza, en Argentine, et est réputée pour la production de vins de haute qualité. Fondée en 1999, la cave est détenue par la famille Catena, qui produit du vin en Argentine depuis la fin du 19e siècle. Altos Las Hormigas est surtout connue pour son Colonia Las Liberes Bonarda Classica, un vin rouge corsé fabriqué à partir du raisin Bonarda.

Le raisin Bonarda est originaire de la région du Piémont en Italie, mais est cultivé en Argentine depuis le 19e siècle. Le Colonia Las Liberes Bonarda Classica est fabriqué à partir de raisins cultivés dans la vallée de l'Uco, connue pour ses vignobles d'altitude et son climat idéal pour la culture du raisin. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui donne un profil de saveur complexe avec des notes de mûre, de prune et d'épices.

Le Colonia Las Liberes Bonarda Classica est un vin rouge de corps moyen avec une couleur ruby profonde. Au nez, il a des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de chêne. En bouche, il a des saveurs de mûre, de prune et d'épices, avec une texture lisse et veloutée et une longue finale. Ce vin s'accorde bien avec les viandes grillées, les plats de pâtes et les fromages à pâte dure.

Si vous recherchez un vin rouge corsé avec un profil de saveur complexe, le Colonia Las Liberes Bonarda Classica d'Altos Las Hormigas est un excellent choix. Avec sa couleur ruby profonde, ses arômes de fruits rouges mûrs et ses saveurs de mûre, de prune et d'épices, ce vin saura vous plaire.