Louis Jadot - Corton Charlemagne - Grand Cru

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Louis Jadot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2018 - 75cl - Kellereien an Land

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Weinlese
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Louis Jadot is a renowned producer of fine wines and spirits, with a long and storied history dating back to the 19th century. The company was founded by Louis Henry Denis Jadot in 1859, and has since become one of the most respected names in the industry.

One of the standout offerings from Louis Jadot is their Corton Charlemagne Grand Cru, a white wine that is widely regarded as one of the finest examples of its kind. This wine is made from Chardonnay grapes grown in the Corton-Charlemagne appellation, which is located in the Côte de Beaune region of Burgundy.

The production process for Corton Charlemagne is meticulous and time-consuming, with the grapes being carefully handpicked and sorted before being pressed and fermented. The wine is then aged in oak barrels for up to 18 months, which imparts a rich and complex flavour profile.

The resulting wine is a pale gold colour, with a nose that is both floral and fruity. On the palate, it is full-bodied and rich, with notes of citrus, honey, and vanilla. The finish is long and lingering, with a subtle minerality that adds depth and complexity.

Louis Jadot's Corton Charlemagne Grand Cru is a wine that is best enjoyed with food, particularly seafood and poultry dishes. It pairs well with creamy sauces and rich, buttery flavours, and is a perfect complement to a wide range of dishes.

Overall, Louis Jadot's Corton Charlemagne Grand Cru is a wine that is sure to impress even the most discerning of wine connoisseurs. Its rich and complex flavour profile, combined with its long and storied history, make it a standout offering from one of the world's most respected producers of fine wines and spirits.

The 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru (Domaine des Héritiers Jadot) has turned out beautifully in bottle, offering up an elegantly patinated bouquet of citrus oil, peach and apricot mingled with fresh bread, toasted almonds, mint, and vanilla pod. This is full-bodied, rich, and textural, with a fleshy core of fruit, chalky structure, and bright acids. Its powerful, broad-shouldered profile reflects its origins in Les Pougets in the commune of Aloxe-Corton.
The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru is excellent, displaying a lovely bouquet of lemon oil, white flowers, crushed chalk, and a discrete touch of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, tensile, and tight knit, with chewy structuring dry extract, tangy acids and a long, grippy finish. This is built for the cellar and will be well worth seeking out.
Aromas of yellow orchard fruit, waxy lemon rind, iodine and smoky new oak introduce the 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru full-bodied, satiny, and nicely layered wine that's deep, concentrated, and persistent. It's a youthfully reserved but decidedly impressive Corton-Charlemagne that will reward bottle age.
The 2015 Corton-Charlemagne Grand Cru from Domaine des Héritiers Louis Jadot offers up a generous nose of buttered apples, preserved citrus and a creamy framing of new oak, followed on the palate by a full-bodied, rich, and ample wine with considerable textural impact and moderate depth at the core, finishing with light grip and noticeable alcoholic warmth.
Jadot's 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru has a light brioche-scented nose that lacks some complexity at first, but aeration sees more minerality developing. The palate improves in the glass eventually; it demonstrates fine weight in the mouth. It boasts a slightly honeyed texture with a touch of nutmeg on the finish. Very fine.
Jadot's 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru has a light brioche-scented nose that lacks some complexity at first, but aeration sees more minerality developing. The palate improves in the glass eventually; it demonstrates fine weight in the mouth. It boasts a slightly honeyed texture with a touch of nutmeg on the finish. Very fine.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Corton-Charlemagne
Produzent:
Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
Serviertemperatur:
8° - 10° C
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Salads, Green Vegetables, Pasta Dishes, Truffles, Walnuts, Brie, Camembert, Cream

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der...

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück. Heute ist es einer der renommiertesten Weinerzeuger in Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben aus der Region Beaune in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten, die von Kirsche über Himbeere bis hin zu erdigen Noten reichen.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot-Noir-Trauben aus der Region Gevrey-Chambertin in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben seinen Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé in Burgund wachsen. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie für seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot setzt bei der Herstellung seiner Weine auf traditionelle Weinbereitungstechniken. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet außerdem eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern für die Gärung und den Ausbau seiner Weine.

Das Engagement von Louis Jadot für Qualität spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt nur die besten Trauben jedes Weinbergs sorgfältig aus. Das Weingut wendet außerdem nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinhersteller, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und geschmackvollen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Ein großer grüner Hügel mit Weinbergen unter einem teilweise bewölkten Himmel, mit einem dichten Wald auf dem Gipfel.

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne ist eine prestigeträchtige Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Appellation ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine...

Corton-Charlemagne ist eine prestigeträchtige Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Appellation ist für die Erzeugung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt, die aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt werden.

Die Geschichte von Corton-Charlemagne geht auf das 8. Jahrhundert zurück, als Kaiser Karl der Große Weinberge in diesem Gebiet besessen haben soll. Später wurden die Weinberge von den Mönchen der Abtei von Cluny erworben, die das Land weiter bewirtschafteten und Wein produzierten. Im 19. Jahrhundert wurde die Appellation offiziell anerkannt und ihr Ruf als Erzeuger von Qualitätsweinen begann zu wachsen.

Der Produktionsstil in Corton-Charlemagne ist traditionell und darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Corton-Hügels, der aus Kalkstein- und Mergelböden besteht. Die Reben werden in hoher Dichte gepflanzt und nach dem Guyot-System erzogen, das eine maximale Sonneneinstrahlung und eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Die Rebsorte Chardonnay ist die einzige Rebsorte, die für die Herstellung von Corton-Charlemagne-Weinen zugelassen ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte verwendet werden. Die Weine werden in der Regel 12-18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Corton-Charlemagne-Weine sind für ihren reichen, vollmundigen Charakter und ihre komplexen Aromen und Geschmacksnoten bekannt. Die Weine werden oft als mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Nüssen beschrieben und haben einen langen, anhaltenden Abgang. Am besten passen sie zu reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten wie gebratenem Geflügel, Meeresfrüchten oder cremigen Nudelgerichten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Corton-Charlemagne eine weltbekannte Weinappellation ist, die einige der besten Weißweine der Welt hervorbringt. Ihre reiche Geschichte, ihr traditioneller Produktionsstil und ihr Fokus auf Qualität haben sie zu einem Favoriten unter Weinliebhabern und -sammlern gleichermaßen gemacht. Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen Weißwein sind, sind Sie in der Corton-Charlemagne genau richtig.

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