Louis Jadot - Corton Charlemagne - Grand Cru

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Louis Jadot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

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Louis Jadot is a renowned producer of fine wines and spirits, with a long and storied history dating back to the 19th century. The company was founded by Louis Henry Denis Jadot in 1859, and has since become one of the most respected names in the industry.

One of the standout offerings from Louis Jadot is their Corton Charlemagne Grand Cru, a white wine that is widely regarded as one of the finest examples of its kind. This wine is made from Chardonnay grapes grown in the Corton-Charlemagne appellation, which is located in the Côte de Beaune region of Burgundy.

The production process for Corton Charlemagne is meticulous and time-consuming, with the grapes being carefully handpicked and sorted before being pressed and fermented. The wine is then aged in oak barrels for up to 18 months, which imparts a rich and complex flavour profile.

The resulting wine is a pale gold colour, with a nose that is both floral and fruity. On the palate, it is full-bodied and rich, with notes of citrus, honey, and vanilla. The finish is long and lingering, with a subtle minerality that adds depth and complexity.

Louis Jadot's Corton Charlemagne Grand Cru is a wine that is best enjoyed with food, particularly seafood and poultry dishes. It pairs well with creamy sauces and rich, buttery flavours, and is a perfect complement to a wide range of dishes.

Overall, Louis Jadot's Corton Charlemagne Grand Cru is a wine that is sure to impress even the most discerning of wine connoisseurs. Its rich and complex flavour profile, combined with its long and storied history, make it a standout offering from one of the world's most respected producers of fine wines and spirits.

The 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru (Domaine des Héritiers Jadot) has turned out beautifully in bottle, offering up an elegantly patinated bouquet of citrus oil, peach and apricot mingled with fresh bread, toasted almonds, mint, and vanilla pod. This is full-bodied, rich, and textural, with a fleshy core of fruit, chalky structure, and bright acids. Its powerful, broad-shouldered profile reflects its origins in Les Pougets in the commune of Aloxe-Corton.
The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru is excellent, displaying a lovely bouquet of lemon oil, white flowers, crushed chalk, and a discrete touch of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, tensile, and tight knit, with chewy structuring dry extract, tangy acids and a long, grippy finish. This is built for the cellar and will be well worth seeking out.
Aromas of yellow orchard fruit, waxy lemon rind, iodine and smoky new oak introduce the 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru full-bodied, satiny, and nicely layered wine that's deep, concentrated, and persistent. It's a youthfully reserved but decidedly impressive Corton-Charlemagne that will reward bottle age.
The 2015 Corton-Charlemagne Grand Cru from Domaine des Héritiers Louis Jadot offers up a generous nose of buttered apples, preserved citrus and a creamy framing of new oak, followed on the palate by a full-bodied, rich, and ample wine with considerable textural impact and moderate depth at the core, finishing with light grip and noticeable alcoholic warmth.
Jadot's 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru has a light brioche-scented nose that lacks some complexity at first, but aeration sees more minerality developing. The palate improves in the glass eventually; it demonstrates fine weight in the mouth. It boasts a slightly honeyed texture with a touch of nutmeg on the finish. Very fine.
Jadot's 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru has a light brioche-scented nose that lacks some complexity at first, but aeration sees more minerality developing. The palate improves in the glass eventually; it demonstrates fine weight in the mouth. It boasts a slightly honeyed texture with a touch of nutmeg on the finish. Very fine.
Tipo:
Blanco
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Corton-Charlemagne
Productor:
Louis Jadot
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
Estilo:
Grand Cru
Temperatura de servicio:
8° - 10° C
ABV:
13.5%
Sugerencias de maridaje:
Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Salads, Green Vegetables, Pasta Dishes, Truffles, Walnuts, Brie, Camembert, Cream

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Detrás de la botella

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega cuenta con una larga...

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad. Hoy en día, es uno de los productores de vino más prestigiosos de Borgoña y es conocido por sus vinos excepcionales.

La bodega produce una amplia gama de vinos, tanto tintos como blancos. Su vino insignia es el Louis Jadot Beaune 1er Cru, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Beaune, en Borgoña. Este vino es conocido por sus aromas y sabores complejos, que incluyen cereza, frambuesa y notas terrosas.

Louis Jadot también produce otros vinos tintos, como el Gevrey-Chambertin, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Gevrey-Chambertin, en Borgoña. Este vino es conocido por sus intensos aromas de mora y cereza negra, así como por sus taninos firmes y su largo final.

Además de sus vinos tintos, Louis Jadot también produce una gama de vinos blancos. Uno de sus vinos blancos más populares es el Louis Jadot Pouilly-Fuissé, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en la región de Pouilly-Fuissé, en Borgoña. Este vino es conocido por su textura rica y cremosa, así como por sus sabores a manzana, pera y vainilla.

Louis Jadot utiliza técnicas de vinificación tradicionales para elaborar sus vinos. La bodega tiene su propia tonelería, donde fabrica sus propias barricas de roble francés. La bodega también utiliza una combinación de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble para fermentar y envejecer sus vinos.

El compromiso de Louis Jadot con la calidad se refleja en sus estrictas prácticas de gestión de los viñedos. La bodega sólo utiliza uvas de los mejores viñedos de Borgoña, y selecciona cuidadosamente sólo las mejores uvas de cada viñedo. La bodega también emplea prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la salud de sus viñedos a largo plazo.

En general, Louis Jadot es un productor de vino de renombre mundial conocido por sus vinos excepcionales y su compromiso con la calidad. Tanto si busca un vino tinto rico y complejo como un vino blanco cremoso y sabroso, Louis Jadot tiene algo que ofrecerle.

Louis Jadot
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región y representan el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
A vast green hill covered in vineyards under a partly cloudy sky, with a dense forest at the hilltop.

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne is a prestigious wine appellation located in the Côte de Beaune region of Burgundy, France. The appellation is known for producing some of the finest white wines...

Corton-Charlemagne is a prestigious wine appellation located in the Côte de Beaune region of Burgundy, France. The appellation is known for producing some of the finest white wines in the world, made from the Chardonnay grape variety.

The history of Corton-Charlemagne dates back to the 8th century, when the Emperor Charlemagne was said to have owned vineyards in the area. The vineyards were later acquired by the monks of the Abbey of Cluny, who continued to cultivate the land and produce wine. In the 19th century, the appellation was officially recognized and its reputation as a producer of high-quality wines began to grow.

The style of production in Corton-Charlemagne is traditional and focused on producing wines that reflect the unique terroir of the region. The vineyards are located on the slopes of the Corton hill, which is composed of limestone and marl soils. The vines are planted at a high density and are trained using the Guyot system, which allows for maximum exposure to the sun and optimal ripening of the grapes.

The Chardonnay grape variety is the only grape permitted in the production of Corton-Charlemagne wines. The grapes are hand-harvested and carefully sorted to ensure only the highest quality fruit is used. The wines are typically aged in oak barrels for 12-18 months, which adds complexity and depth to the final product.

Corton-Charlemagne wines are known for their rich, full-bodied character and complex aromas and flavors. The wines are often described as having notes of citrus, honey, and toasted nuts, with a long, lingering finish. They are best enjoyed with rich, flavorful dishes such as roasted poultry, seafood, or creamy pasta dishes.

In conclusion, Corton-Charlemagne is a world-renowned wine appellation that produces some of the finest white wines in the world. Its rich history, traditional style of production, and focus on quality have made it a favorite among wine enthusiasts and collectors alike. If you are looking for a truly exceptional white wine, look no further than Corton-Charlemagne.

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