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Domaine Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru
Jahrgang
Größe
Preis
€442.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Aus zugekauften Trauben hergestellt, ist der 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru ernsthaft und strukturiert und setzt nach der Serie von Puligny-Montrachet Grands Crus einen Wechsel des Tempos durch. Mit Noten von Birne und Zitrusöl vermischt, mit Anklängen von geröstetem Brot, weißen Blüten und Praline, ist er mittelvoll bis vollmundig, seidenartig und kalkig, mit spürbarem strukturierendem trockenen Extrakt und belebender ausgleichender Säure.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Domaine Henri Boillot
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Corton-Karl der Große
- Region
- Burgund
- Stil
- Großes Gewächs
Technik
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 14%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 8° - 12° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Domaine Henri Boillot ist ein renommierter Produzent hochwertiger Weine, und ihr Corton Charlemagne Grand Cru bildet da keine Ausnahme. Dieser exquisite Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die im Weinberg Corton-Charlemagne in der Côte de Beaune im Burgund, Frankreich, wachsen. Der Weinberg blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins 8. Jahrhundert reicht, als er im Besitz von Kaiser Karl dem Großen war.
Der Wein wird nach traditionellen Methoden hergestellt: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend gärt der Saft in Eichenfässern, durchläuft die malolaktische Gärung und reift 18 Monate lang. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und komplexer Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteter Eiche.
Domaine Henri Boillot ist für sein Qualitätsversprechen bekannt, was sich auch im Corton Charlemagne Grand Cru widerspiegelt. Der Wein wird in kleinen Mengen produziert, sodass jährlich nur eine begrenzte Anzahl Flaschen hergestellt wird. Dies garantiert höchste Qualität in jeder einzelnen Flasche und ermöglicht dem Wein, über viele Jahre hinweg elegant zu reifen.
Der Corton Charlemagne Grand Cru von Domaine Henri Boillot ist ein wahrhaft bemerkenswerter Wein. Seine reiche Geschichte, die traditionellen Herstellungsverfahren und die außergewöhnliche Qualität machen ihn zu einem herausragenden Tropfen in der Welt des Weins. Ob Kenner oder Gelegenheitsweintrinker, diese Flasche wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.
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